飲むサラダ『おからくん』～お腹で5倍に膨らむ満腹感～ CAMPFIREにてプロジェクト開始【10/28～】

乾燥おからパウダーをオブラート包装することで今まで97%捨てられていた「生おから」を需要と価値あるアップサイクル食品に甦らせます。

オブラート包装技術（特許取得）で乾燥おからパウダーをオブラートで包んだ製品「おからくん」を手掛ける、来客株式会社（所在地：埼玉県三郷市、代表：越塚峰）は、クラウドファンディング「CAMPFIRE」にて「おからくん」の販売を、2024年10月28日（月）より開始しました。

《CAMPFIRE》

https://camp-fire.jp/projects/663066/

今まで無かった「脂を確実に吸着する食材」をそのまま飲んで胃の中で吸わせる食品
「おからくん」に原料に使用している「乾燥おからパウダー」は、大豆の煮汁から「豆乳」を絞った後の絞りカス「生おから」を熱風・乾燥・粉砕したモノです。豆乳には脂肪分が含まれますから、おから自体は脂肪が抜けたスポンジ状態で、油脂を大変吸い込みます。

この「油脂を吸着する」性質を胃の中で実現させる為に「乾燥おからパウダー」をオブラートで包んだ製品「おからくん」が誕生しました。元々はCAMPFIREプロジェクト第一弾「Simpletein」の為に１１年かけて開発した「オブラート包装技術（特許取得済）」から発展させております。今後は「粉薬」等の飲み辛い粉体も「気軽に手早く安全に粉体を採れる」製品群として販売し、より多くの人々のＱＯＬ（生活・人生の質）向上に貢献していきます。

「乾燥おからパウダー」を簡単・便利・すぐ飲める　「おからくん」だけの簡単３ステップ！

1：「乾燥おからパウダー」をオブラートに包んでおります
成分表示　１パック　１５包（平均３６ｇあたり）

・エネルギー　１５２ｋｃａｌ

・たんぱく質　８．３１ｇ

・炭水化物　１８.７ｇ

・脂質　４.８９ｇ

・食物繊維　１５.６ｇ

・食塩相当量　０.０１ｇ

2：水・牛乳・お茶・お酒　お手元にある飲料で自由に飲めます

仕事中や運転中など気軽に「乾燥おからパウダー」が摂れます

3：好きな場所・時間に必要な量だけ飲めます。歯に付かないので歯磨き不要です

「おからくん」は好きな場所・時間を選んで分けて飲めるので小腹が空いた時に飲むと空腹が満たされ、消化に時間がかかるので「血中濃度」 が一定に保たれます。この分割摂取がしやすい 特徴が他の食品にはないメリットです。

４：1包単価は21円

世間一般で「糖・脂質にアプローチ」「お腹が膨れる」「食物繊維を気軽に摂取」「食べて・飲んで健康的に」と言われている食品群と比較表にしました。今後、機械生産・一般流通による大量生産・販売によって原価低減を図り、更なる販売価格の引き下げを検討しております。

５：「おからくん」はSDGs17の国際目標にのうち4つの目標に貢献します

【2 飢餓をゼロに】
「おからくん」は長期保存・水のみで摂取可能な為unicefが行う食糧支援にも有効です。
【3 すべての人に健康と福祉を】
「おからくん」はデメリットなく確実に人々の健康と福祉の向上に役立ちます。
【12 つくる責任つかう責任】
「おからくん」を推進することは「生おから」の廃棄を減らせます。
【13 気候変動に具体的な対策を】
「生おから」の廃棄を減せば焼却や輸送によるCO2排出も減らせます。

生おからの生産量の97%が産業廃棄物として捨てられていると言われております。捨てられる運命の「生おから」をアップサイクルした「おからくん®」を購入して飲むことは間接的なSDGs貢献となります。

今後の展望

　「オブラート包装技術」は「粉末包装物形成装置　及び粉末包装物製造方法」として特許を取得しております。（特許第6944737号）（特許第7214255号）「おからくん」は商標登録をしております。（第6503045号）

　今回のクラウドファンディングCAMPFIRE「おからくん」プロジェクトで世間一般の認知度向上ならびに早期の大規模事業化を目指します。機能性表示食品の市場規模は7,000億円を超えており世界的に見ても市場規模は拡大しております。捨てられている「生おから」を価値ある製品「おからくん」にアップサイクルすることでSDGｓが示す「持続可能な開発目標」をともに目指し事業推進してまいります。

《Twitter》

https://twitter.com/simpletein

《Instagram》

https://www.instagram.com/okarakunsimpletein/

【おからくんについて】

来客株式会社

事業所所在地：〒341-0024　埼玉県三郷市三郷3-1-2-802

代表取締役：越塚峰

Tel：050-7131-1434

URL：https://www.raikyaku.co.jp

E-Mail：koshiduka@raikyaku.co.jp

事業内容：オブラート包装技術を用いた粉体食品の製造販売・処方薬の開発