アイキャッチ画像

【横浜ベイホテル東急】“上海蟹”の贅沢な旨味! 心も身体も温まるこの時季おすすめの特別ランチ&ディナー「上海蟹コース」

横浜ベイホテル東急 3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2024年11月1日(金)~12月30日(月)の期間限定(除外日あり)で、特別ランチ&ディナー「上海蟹コース」を提供します。

横浜ベイホテル東急 3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2024年11月1日(金)~12月30日(月)の期間限定(除外日あり)で、特別ランチ&ディナー「上海蟹コース」を提供します。

 

この季節に最もおいしくなると言われる「上海蟹」をテーマにした贅沢なメニューの数々をご用意します。

ランチコースで登場する「上海蟹とフカヒレのスープ」は、濃厚な上海蟹の味噌と身を、フカヒレと一緒に煮込んだ逸品。素材の旨味と深い味わいを、寒い季節にぴったりの温かいスープでお召し上がりください。

また、ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」は、上海蟹の味噌と身を、オイスターソースをベースにした味付けで炒めた後、白菜で包んで蒸し上げたジューシーな一皿。出汁の旨味が凝縮された清湯(ちんたん)スープと共に、ご堪能いただけます。

ランチコースで登場する「上海蟹とフカヒレのスープ」(左)、
ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」(右)

さらに、お好みでお選びいただけるご飯ものには、ひとつひとつ器ごと丁寧に炊き上げたこだわりの白米も味わえる「四川飯店伝統のマーボードウフ御膳」に加え、絶妙な旨味の餡が麺に絡む「上海蟹のあんかけうどん」(追加料金にてご用意)も見逃せません。

 

特別ランチ&ディナー「上海蟹コース」

■場所:中国料理「スーツァンレストラン陳」(3階)
■期間:2024年11月1日(金)~12月30日(月)
 ※除外日:12/23~25、火曜不定休
■時間:
ランチタイム 11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナータイム 17:30~21:00 (19:00 L.O.)

■料金:
ランチコース(黄河)お1人さま 6,500円
ディナーコース(自貢)お1人さま 19,000円

■メニュー:

◇ランチコース

・当店自慢の漬物 ~甘味と酸味の調和~
・チャイニーズオードブル盛り合わせ
・上海蟹とフカヒレのスープ
・海老の上海蟹クリーム炒め
・ポークカツレツ 発酵唐辛子ソース
〔チョイス〕 麺、ご飯もの ※下記の6種よりお選びいただけます
・五種類のプティフール

ランチコース イメージ

〔ランチチョイス〕
麺、ご飯ものは下記よりお選びいただけます

・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・スーラータンメン
・五目チャーハン
・上海蟹のあんかけうどん(+1,500円)
・フカヒレの姿煮スープそば(+2,500円)
・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯(+2,500円)

 

◇ディナーコース

・よっぱらい上海蟹と庄分酢ジュレのマリアージュ
・イカと皮蛋(ピータン)の琥珀和え
・柚子香るアンコウの香辛料煮
・気仙沼産フカヒレと上海蟹のマリアージュ
・伊勢海老の上海蟹クリーム炒め
・鮑の揚げ物スパイシーパウダーがけ
・当店スペシャリテ 黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
・上海蟹と白菜の蒸し物
〔チョイス〕 麺、ご飯もの
・石焼“IMO”
〔チョイス〕 グランデセール

 

〔ディナーチョイス〕
●麺、ご飯ものはどちらかをお選びください
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・上海蟹のあんかけうどん (+1,500円)
●グランデセールはどちらかをお選びください
・ゴマのミルフィーユ ルイボスティーアイスを添えて
・杏仁豆腐

イベントURL

https://ybht.co.jp/restaurant/plan/shanghaicrab.php


 

 



ログインするとメディアの方限定で公開されている
お問い合わせ先や情報がご覧いただけます

添付画像・資料

添付画像をまとめてダウンロード

企業情報

企業名 みなとみらいPRセンター
代表者名 石渡秀和
業種 旅行・観光・地域情報

コラム

    みなとみらいPRセンターの
    関連プレスリリース

    みなとみらいPRセンターの
    関連プレスリリースをもっと見る

    • クリックして、タイトル・URLをコピーします
    • facebook
    • line
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    プレスリリース詳細検索

    キーワード

    配信日(期間)

    年  月  日 〜 年  月 

    カテゴリ

    業界(ジャンル)

    地域