『フードソムリエ』人気料理研究家・上野万梨子氏によるエッセイ連載開始

報道関係各位

2009年6月15日
株式会社グロッシー
ニュースリリース
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　　136名のプロ料理家が提案する
　　食と暮らしの情報サイト『フードソムリエ』

　　料理研究家・上野万梨子の最新エッセイ

　　「やっぱり、おいしい！ フランスの味」連載開始　　
　　　
　　http://www.food-sommelier.jp/column/ueno/

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食と暮らしの情報サイト『フードソムリエ』を運営する
株式会社グロッシー（本社：北海道帯広市　代表取締役：北村貴）は、
2009年6月より、人気料理研究家・上野万梨子氏による最新エッセイ
「やっぱり、おいしい！ フランスの味」の連載を開始いたします。

1977年の活動開始以来、フランス・パリを中心に、
いちはやく海外の食文化を取り入れ、日本に紹介してきた
先駆者的存在である上野万梨子氏。

その上野万梨子氏が、自身の足取りと昨今の郷土料理ブームを振り返り
「今こそ、あらためて伝えたい」と思うフランス家庭料理の魅力を、
軽妙な文章と本人撮影による写真で綴る、最新エッセイ。

8年11月に玉川田園調布にオープンした料理スタジオ
「ギャラリー・リブレ」の話題も交えて、月１回、お届けします。


◆上野万梨子の「やっぱり、おいしい！ フランスの味」
　http://www.food-sommelier.jp/column/ueno/


　＜上野万梨子氏プロフィール＞

　東京生まれ。77年から90年まで、東京・玉川田園調布の
　実家にてフランス料理教室「La Nouvelle Image」を主宰。
　91年パリに移住、現在もパリを拠点に書籍・雑誌への執筆、
　イベントの企画編集、商品開発のコンサルティングなど、
　食の分野で幅広く活躍中。

　＜主な著書＞
　『小さなフランス料理の本』（NHK出版）
　『上野万梨子のパリの小さなキッチンから』（大和書房）
　『上野万梨子の1,2,3レシピ』（講談社）、他多数。


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■『フードソムリエ』概要　http://www.food-sommelier.jp/
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『フードソムリエ』は、食のプロをネットワークし、
生活者に向けて食と暮らしの提案を行っている情報サイトです。
レシピ本の出版や雑誌・Webなどのメディアで活躍する料理研究家を
はじめ、料理教室講師など登録料理家数は136名、またプロによる
オリジナルレシピ数は1430件、月間アクセス数は40万PVです。
（2009年6月15日現在）


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■姉妹サイト『料理家ネット』概要　http://ryorika.net/
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プロ料理家とともに、食品メーカーの商品開発や食に関心の高い
ユーザーへのサンプリング、レシピ開発、食に関するコンサルティング、
雑誌やWebサイトへのコンテンツ提供などを手がけています。


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■本リリースに関するお問い合わせ
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株式会社グロッシー　http://www.glossy.co.jp/
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