お菓子教室を初開催〜イタリア・トスカーナ州の伝統菓子「Zucotto（ズコット）」を作る〜

報道関係者各位
プレスリリース
2009年11月17日
イタリアンドルチェ　鎌倉 ルスティカーナ

鎌倉市大町のイタリアンドルチェ店「Rusticana（ルスティカーナ）」では、この度お菓子教室を初開催する運びとなりました。

ルスティカーナのイタリアンドルチェは新聞／雑誌にも取り上げられ、またデパートでの催事でも売り切れが出るほど人気があります。
この度、イタリアンドルチェにより親しんでいただこうと、店長自ら講師を務めるお菓子教室を初開催する運びとなりました。

◎講師・店長 落合晶子のプロフィール

神奈川県茅ケ崎市出身。湘南と都内にてパンとお菓子の修業をし2006年に南フランス・ニースで修業。帰国後藤沢のイタリアンレストランBALENAにてイタリアンドルチェを学び2008年7月、鎌倉市大町にオープンしたパスティチェリア「ルスティカーナ」で店長を務める。

◎お菓子教室カリキュラム

テーマ：≪イタリアを代表するズコット≫
聖職者たちの小さな半球形の帽子（zucchetto）に似ていることから名付けられました。トスカーナ生れのドルチェです。
１．実技（講師と一緒に作っていきます）
２．試食＆コミニュケーション　コーヒー・紅茶付き
３．片付け

◎お菓子教室概要

開催日　：2009年 11月30日（月）11：00〜14：00
開催場所：鎌倉 ルスティカーナ（鎌倉市大町1-2-19）
費用　　：4,200円 (お土産付き）
主催　　：イタリアンドルチェ　鎌倉 ルスティカーナ
　　　　　（株式会社ノリ・コーポレーション）
申込　　：お電話にて承ります。ルスティカーナ 0467-73-7500


【Rusticana（ルスティカーナ）　Webサイト】
http://rusticana.co.jp/

＜ 本件に関するお問い合わせ先＞
■報道関係者向けお問い合わせ先
イタリアンドルチェ　鎌倉 ルスティカーナ　店長 落合晶子
TEL：0467-73-7500 (10:00〜18：00／月曜定休)

＜会社概要＞
会社名　　：株式会社ノリ・コーポレーション
代表取締役：三田村　倫宗
Webサイト ：http://www.tavernabalena.com/
主な事業　：レストラン経営


以上