ドゥ・ハウス　隠れた逸品研究所　「肉巻きおにぎり」に関するアンケート結果発表

報道関係者各位
2010年3月18日
株式会社ドゥ・ハウス
プレスリリース

「肉巻きおにぎり」に関するアンケート結果発表
喫食経験者は「12.8％」、喫食経験者の再購入意向は「83.3％」
日本の「隠れた逸品」のユーザー調査を実施


株式会社ドゥ・ハウス（港区　代表：稲垣佳伸）「隠れた逸品研究所」は自社の
運営するネットリサーチＡＳＰサービス「ｍｙアンケート」にて２０１０年２月
に「肉巻きおにぎりに関するアンケート」を実施。全国の１，９０４人の回答を
得ました。

「肉巻きおにぎり」※は当社の運営するネット通販サイト「にっぽんｅ物産市
（http://ebussan.jp/）」でも販売されている商品であり、Ｂ級グルメとして話
題の商品です。この話題の“ご当地グルメ”が“愛される”その理由を明らかに
するために、アンケート調査を実施しました。

※「肉巻きおにぎり」とは
豚肉でおにぎり全体を巻いた宮崎県のB級グルメ。宮崎県では元々「夜の軽食の定
番」として、お酒を飲んだ後のシメやお土産として親しまれていました。宮崎県
知事がテレビでＰＲしたことで一気に マスコミからも注目され、そのおいしさは
クチコミでも多くの人に広まってきています。


◆肉巻きおにぎりの認知率は「55.6％」
Ｂ級グルメとして話題になった「肉巻きおにぎり」の認知率は「55.6％」と、
半数以上の方が認知している商品でした。男女別に見ると、男性の認知率が
「50.0％」、女性の認知率が「59.0％」と、女性の認知率が高い結果となりました。

参考資料⇒図１


◆肉巻きおにぎりの喫食経験率は「12.8％」
「肉巻きおにぎり」の喫食・購入経験を問う設問の回答は以下の通りとなりました。

「１．購入したことがあり、食べたこともある」（6.3％）
「２．購入したことがあるが、食べたことはない（ギフト用に購入など）」（0.6％）
「３．購入したことはないが、食べたことはある（いただきものを食べたなど）」（6.5％）
「４．購入したことも、食べたこともない」（86.6％）

選択肢「１」と「３」を足した、喫食経験率は「12.8％」。
選択肢「１」と「２」を足した、購入経験率は「6.9％」となりました。
自分で購入して食べるより、いただきものを食べた人が多いことが特徴的でした。

参考資料⇒図２


◆満足した点は「タレの味」「肉の味」が上位
自分で購入し、食べたことがある１２０人のユーザーに、「購入前の期待点」と
「喫食後の満足点」について問いました。期待度、満足度の上位の項目は以下の
選択肢となりました。

「肉の味」（期待度：67.5％／満足度：69.2％）
「タレの味」（期待度：55.8％／満足度：71.7％）
「ご飯の味」（期待度：32.5％／満足度：42.5％）
「話題性」（期待度：41.7％／満足度：20.0％）
「見た目」（期待度：38.3％／満足度：12.5％）

「タレの味」に「70％」以上の人が満足し、「69％」以上の人が「肉の味」にも
満足しています。
「肉の味」に期待をして買った人が多いようですが、「タレ」「ご飯」も期待を
上回る満足度だったようです。

参考資料⇒図３


◆再購入意向は「83.3％」
自分で購入し、食べたことがある１２０人のユーザーの再購入意向は「83.3％」
となりました。

「買いたい」（83.3％）
「買いたくない」（16.7％）
性別でみると男性の再購入意向は「89.5％」。女性は「77.8％」となっており、
男性の再購入意向の方が高い傾向が見てとれました。

参考資料⇒図４


◆宮崎発の新しいファーストフードに
喫食経験者の感想には、「いつでも気軽に食べられる、作れる」　「ボリューム
がある」　「期待を裏切らない味」といった評価が目立ちました。意外ではない
けど、肉とタレとご飯の絡み合った期待を裏切らない味を、お腹が空いたときに
気軽に食べる、宮崎発の新しいファーストフードであることが良く分かる調査結
果でした。
気軽に美味しくお腹を満たす、ハンバーガーなどと並んで、永く愛される逸品に
なるのではないでしょうか。
（隠れた逸品研究所）


＜アンケート概要＞
「肉巻きおにぎり」に関するアンケート調査
●調査期間：
2010年2月
●調査手法：
ドゥ・ハウスのインターネットリサーチモニター・ネットワークである
「myアンケート」にて行った。全国の会員にＥメールでアンケートを実施。
1,904名から回答を得た。



◆詳しい調査結果は「にっぽんｅ物産市」の
＜隠れた逸品研究所　肉巻きおにぎり編＞のページにて、掲載してします。
WEBサイト：　http://ebussan.jp/pg/research-nikumaki/


「隠れた逸品研究所」では今後も「にっぽんｅ物産市」で販売されている
「隠れた逸品」をテーマにした調査を定期的に実施し、誰に、何故、
評価されているのかを研究をしていく予定です。

◆株式会社ドゥ・ハウス 　http://www.dohouse.co.jp
株式会社ドゥ・ハウスは、「Human Networking Industryの創造に貢献する」と
いう事業理念のもと、アナログ、デジタル合わせて「人のネットワーク」を
介して、クチコミ・プロモーションと定性リサーチサービスを展開しています。

設立：1980年7月7日
資本金：658百万円
従業員数：120名（2009年10月）
お取引企業数：約500社／年間プロジェクト数　約2,000件
年間売上：1,860百万円（2009年9月期）

以上
本プレスリリースに関するお問合せ先
株式会社ドゥ・ハウス　http://www.dohouse.co.jp/　　　　　　　　
隠れた逸品研究所担当：舟久保　　広報担当：宮崎・浜
mail：navi@dohouse.co.jp
〒105-0004　東京都港区新橋6-20-2　Tel03-5472-7901　Fax03-5472-7917