紅葉の美しさを和菓子で表現。創作和菓子の菓匠 清閑院が、季節限定の和菓子「深山の錦繍」発売。

報道機関各位
プレスリリース

2010年9月22日
株式会社　京都菓匠 清閑院
代表取締役社長　岡田拓士

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株式会社　京都菓匠 清閑院

紅葉の美しさを和菓子で表現。季節限定「深山の錦繍」発売

http://www.seikanin.co.jp/
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株式会社　京都菓匠 清閑院（所在地：京都市左京区南禅寺草川町41-12　代表取締役社長　岡田拓士）は、
秋季の限定商品「深山の錦繍」（みやまのきんしゅう）を全国の店舗にて販売いたします。
赤・黄・オレンジと山々を染める紅葉の美しさを和菓子のキャンバスに描きました。
見て食べて、紅葉を感じていただける、秋の季節にふさわしい和菓子です。


今回 発売する「深山の錦繍」は、以下の内容です。

■商品内容：紅や黄金の木の葉が美しく照り映えるその景勝を彩り鮮やかにうつした和菓子です。
山芋を使い、ふっくらと仕上げた和風カステラ生地の浮島に栗を入れ、色鮮やかなきんとんを重ね、
上には紅葉と銀杏をかたどった練切（ねりきり）を添えました。
■価　　格：小 　1575円
　　　　　　大 　3150円　
　　　　　　特大　5250円　
■販売期間：〜11月中旬


【菓匠 清閑院とは】
伝統と文化が受け継がれている地、京都に学び、職人の技をいかした新しい創作和菓子をお届けしています。
歴史ある和菓子の技術を基に、新しい発想と感覚で和菓子を作りだすことを姿勢にしています。
なかでも、創作和菓子シリーズと銘打った弊社を代表する和菓子は、「紅葉」「桜」など
日本の四季の風景を映し取った鮮やかな和菓子で、全国約100店舗のお店にて四季折々の風情と歳時記をお届けしています。


【本件の連絡先】
株式会社　京都菓匠 清閑院
広報室　関洋平（せき・ようへい）
Tel　086−263-3071／FAX 086−263-2650
e-mail info@seikanin.co.jp／URL:http://www.seikanin.co.jp/
〒606-8437　京都市左京区南禅寺草川町41−2

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