フランス菓子のコロンバンが苺フェアを開催。タルトレット、シフォン、レアチーズなど6種類のスイーツが登場

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤　俊文、以下：コロンバン、URL：http://www.colombin.co.jp/）では、関東地区のコロンバンショップおよびサロンにて、プチガトー、ロールケーキ等の新作を期間限定販売いたします。2012年第一弾は、1月10日から2月14日まで苺をテーマにしたフェアを開催し、6種類のスイーツを販売いたします。

■苺フェア商品■
１）真っ赤な苺とピスタチオのタルトレット（税込630円）
ピスタチオクリームを焼きこんだサクサクのタルト生地に、キルシュのシロップを塗り、真っ赤な苺を贅沢に並べました。フレッシュな苺とコクのあるピスタチオが奏でるハーモニーをご堪能下さい。

２）ふんわり、苺クリームシフォン（税込735円）
ふんわり焼き上げたシフォン生地に、優しい甘さの苺クリーム、ホイップクリームをデコレーションしました（直径11.5cm、高さ8.5ｃｍ）。

３）苺のレアチーズ（税込473円）
自家製 苺のコンフィチュールをレアチーズクリームに混ぜてマーブル模様を表現しました。苺とレアチーズの爽やかな酸味が口の中に広がります。

４）苺のシャルロット（税込504円）
グランマルニエのババロアとオリジナルストロベリーソースのシャルロットです。フォークを入れると濃厚な苺ソースがゆっくりと流れだします。

５）苺のモンブラン（税込504円）
旬の苺をふんわりと包み込んだオムレツケーキです。苺のクリームをたっぷりとあしらい、モンブラン風に仕上げました。

６）苺ロール（税込1,260円）
苺クリームと自家製苺のコンフィチュールをロール生地で巻き、へた付きの苺を飾りました。

＜販売期間＞
2012年1月10日〜2月14日

■プレスリリースに関するお問い合わせ■
株式会社コロンバン　広報室　　
TEL：03(3543)4431　FAX：03(3543)4637