国産素材100％使用したヘルシー混ぜご飯をオーダーメイド！

報道機関各位
プレスリリース
2009年4月17日
ステップ・フード・サービス株式会社

国産素材100％使用したヘルシー混ぜご飯をオーダーメイド！
―生産者の顔が見える旬感素材を使用したヘルシー混ぜご飯フェアについてー

居酒屋を中心に、焼肉店、自然食ビュッフェレストランなど、様々な種類の飲食店をチェーン展開するステップ・フード・サービス株式会社（本社：大阪市城東区、代表取締役・小林哲也）は、自然食ビュッフェレストラン「ベイス」生駒店において、『農家さんのヘルシー混ぜご飯フェア』を2009年5月7日よりランチタイム限定で開催致します。
また、「ベイス」生駒店へご来店されるお客様は、主に子供を持つ主婦や中高年層の女性が多く、健康志向の方が多いこともあり、生産者の顔が見える旬感素材で自分だけの混ぜご飯を作って、ヘルシーに楽しんで欲しいという思いから、今回『農家さんのヘルシー混ぜご飯フェア』を開催する運びとなりました。

今回 、ランチタイム限定で開催する『農家さんのヘルシー混ぜご飯フェア』は、次のとおりです。
■商品詳細(具材)
・農家さんから入荷した安全な旬感野菜を5〜6種類
　(サニーレタス・春キャベツ・ほうれん草・トマトなど)
・国産鶏挽肉と無添加調味料で味付けした「鶏そぼろ」
・宮崎産こだわり玉子使用した煎り玉子
・国産もみ海苔
・国産有機白胡麻・黒胡麻
・鹿児島県伊佐の園田さんが作った豚味噌
・農家さんの白御飯
・国産十六雑穀米
・無添加だしを使用した出汁茶
■特徴
・野菜は、地元農家さんの新鮮な旬野菜を中心に使用しています。
・提供するお茶は、有機栽培のほうじ茶を使用しています。
・調味料は、無添加調味料を使用しています。
・お米は、新潟県・鳥取県・福島県・兵庫県の生産者から仕入れた美味しさの目安となる食味値80点以上のお米を使用しています。
※食味値は、１００点満点で表し、数値が高いほど美味しいお米になります。
日本産では、６０〜６５点が※標準になっています。また、食味を向上させて、７０〜８０％の人が美味しいと認められています。

■開催期間
・2009年5月7日〜5月31日まで
■ランチタイム〔11:00〜15:00（LO14:00）〕
■料金
・大　人　　　1,680円　
・小学生　　　　840円
・幼児（3歳〜）420円
・３歳未満　　　無　料
■販売実施店舗
店舗名　ベイス生駒店
住　所　〒575-0014　大阪府四條畷市上田原1671−1　
TEL/FAX　0743-72-6663
※今後は、朝市・モーニングビュッフェや野菜本来の味をいかした料理勉強会等を通じて地域の皆様とコミュニケーションが図れる場を設けていく予定です。

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≪本件に関する問い合わせ先≫
ステップ・フード・サービス株式会社
外食本部　　嶋　聖一　
〒536-0011 大阪府大阪市城東区放出西3-1-4
TEL：06-6965-0100 FAX：06-6965-1105
携帯TEL：090-7766-3549
mail address：shima@stepfood.co.jp
URL： http://www.stepfood.co.jp　　
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