JAS有機小松菜を練り込んだ麺を使用した『ベジタブルラーメンサラダ』

報道機関各位
プレスリリース
2009年5月11日
ステップ・フード・サービス株式会社

JAS有機小松菜を練り込んだ麺を使用した『ベジタブルラーメンサラダ』
―その日に一番美味しい野菜と小松菜を練り込んだ麺を組み合わせたラーメンサラダー

居酒屋を中心に、焼肉店、自然食ビュッフェレストランなど、様々な種類の飲食店をチェーン展開するステップ・フード・サービス株式会社（本社：大阪市城東区、代表取締役・小林哲也）は、自然食ビュッフェレストラン「ベイス生駒店」において、その日に一番美味しい野菜と栄養価の高い小松菜を練り込んだ麺を組み合わせた『ベジタブルラーメンサラダ』を2009年6月1日よりランチタイム限定で販売を開始致します。
ステップ・フード・サービス株式会社が目指す『安心・安全』『健康』といった要素を盛り込んだ商品提供ができる素材として、カルシウムの含量がほうれん草の約 3〜5 倍と言われている小松菜に着目し、麺に小松菜を練り込みました。また、その日一番美味しい野菜と栄養価の高い小松菜を練り込んだ麺を一緒に食べることで手軽に野菜が摂取でき、現代人の野菜不足解消のお手伝いと体の中からきれいになって欲しいと思い、『ベジタブルラーメンサラダ』を販売する運びとなりました。

今回 、ランチタイム限定で販売する『ベジタブルラーメンサラダ』は、次のとおりです。
■商品詳細
商品名『ベジタブルラーメンサラダ』
※ビュッフェメニューとしてご提供させて頂きます。
■特徴
・お客様に麺を氷水でほぐして頂き、お好きな野菜をトッピングして頂きます。最後に
お好きな自家製ドレッシング(トマト・人参・ゴマ・無添加つゆ)をかけて頂き自分だけの『ベジタブルラーメンサラダ』を楽しんで頂きます。
・野菜には、全国・地元農家さんの新鮮な旬野菜を使用しています。
・生産者の顔がわかるその日に一番美味しい、安全・安心な野菜を使用しています。
・麺には、北海道産小麦・天然かんすい・JAS有機小松菜(粉末)を使用しています。
■販売期間
・2009年6月1日〜6月30日まで
■ランチタイム〔11:00〜15:00（LO14:00）〕
■料金
・大　人　　　1,680円　
・小学生　　　　840円
・幼児（3歳〜）420円
・３歳未満　　　無　料
■販売実施店舗
店舗名　ベイス生駒店
住　所　〒575-0014　大阪府四條畷市上田原1671−1　
TEL/FAX　0743-72-6663

※今後は、日本の食料自給率を少しでも上げられるように、朝市・モーニングビュッフェや野菜本来の味をいかした料理勉強会等を通じて地域の皆様とコミュニケーションが図れる場を設けていく予定です。

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≪本件に関する問い合わせ先≫
ステップ・フード・サービス株式会社
外食本部　　嶋　聖一　
〒536-0011 大阪府大阪市城東区放出西3-1-4
TEL：06-6965-0100 FAX：06-6965-1105
携帯TEL：090-7766-3549
mail address：shima@stepfood.co.jp
URL： http://www.stepfood.co.jp　　
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