食と幸の架け橋となれ。わたしの薬膳キャンパス名古屋初 薬膳を普及する「紡ぐしあわせ薬膳協会」が設立
近年食と健康に対する関心は高く、毎日の食生活から健康を保つことの大切さも広く認識されている。薬膳は中医学に基づく食養生であり、毎日変化する体調をその都度見極め、五臓をととのえたり、体を温め・冷やしたりといった食材の持つ作用をうまく組み合わせてバランスをととのえる食事方法である。ボヌゥールパは名古屋、大阪にて毎年約１年間の薬膳資格講座を行い、今年で8期目を迎える。200名以上の「中医薬膳指導員」の資格取得者を輩出してきたが、まだ「薬膳」は一般的には広く知られていない。「からだ」と「こころ」を元気にする源となる薬膳を修了生と広めていきたいという想いから「（一社）一般社団法人 紡ぐしあわせ薬膳協会」の設立を決意。「食と幸の架け橋となる」人材の育成を行うとともに、初めて薬膳に触れる方への気軽な体験講座や薬膳を体感できるツアーなどを開催予定。初心者も有資格者も薬膳を学べる総合的なキャンパスを目指す。
一般社団法人 紡ぐしあわせ薬膳協会
- !2016年4月1日 8時
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