サンクトガーレン、ゴールデンパイン600Kgを使用したフルーツビール「パイナップルエール」を4月28日より限定発売。新種ホップ“ガーゴイル”でトロピカル感アップ
サンクトガーレンは600Kgのゴールデンパイン生果実を使用したフルーツビール「パイナップルエール」を4月28日より春夏限定で販売します。使用しているのはデルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされた果実です。果実と麦汁を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味を感じることが出来るビールになっています。2013年には英国開催の「ワールド・ビア・アワード」フレーバーエール部門でアジアベストを受賞。今年は新たにアメリカの新種ホップ「ガーゴイル」をアロマホップにプラス。ガーゴイルはマンゴーを思わせる香りが特徴のホップで、パイナップル果実の香りとの相乗効果でトロピカルな雰囲気がより一層強調されるようになりました。
サンクトガーレン有限会社
- !2016年4月12日 15時
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