フランス菓子のコロンバンが9月の新作スイーツを発売。クリームチーズのムース、ショコラジュレなど、残暑厳しい季節にあわせた3品が登場
コロンバンでは、関東、中京、関西地域のコロンバンショップおよびサロンにて、プチガトー、ロールケーキ等の新作を期間限定販売しています。残暑厳しい9月は、さっぱりと頂ける軽やかな口どけのムースやショコラジュレ、レモンヨーグルトシフォンなど新作3品をご用意いたしました。
株式会社コロンバン(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:小澤 俊文、以下:コロンバン、URL:http://www.colombin.co.jp/)では、関東、中京、関西地域のコロンバンショップおよびサロンにて、プチガトー、ロールケーキ等の新作を期間限定販売しています。
残暑厳しい9月は、さっぱりと頂ける北海道産クリームチーズを使用した軽やかな口どけのムースや、くちどけの良いショコラジュレ、レモンヨーグルトシフォンなど新作3品をご用意いたしました。
また、涼菓フェア(7月13日~9月4日)商品として発売しておりました「ポワブルルージュ」、「ババ アマルフィ」は好評のため継続して販売いたします。
■9月の新商品■
1)秋の訪れ(税込525円)
北海道産クリームチーズを使用した爽やかな口どけのムースに、自家製アプリコットのコンフィチュールをサンドしました。コンフィチュールには、杏のリキュールを加え、より杏感を強調し、ジョコンド生地、コンフィチュール、ムースを交互に重ね層をつくることでバランスを整えました。
2)ショコラジュレ(税込473円)
フランス「ヴァローナ」のミルクチョコレートを使用した、優しい甘さのショコラジュレです。アクセントにショコラと相性の良いオレンジのコンフィチュールを忍ばせました。金箔もさりげなくあしらった上品な装いです。
3)レモンヨーグルトシフォン(税込735円)
広島県産レモンで風味付けしたふわふわのシフォン生地を、ヨーグルトクリームで仕上げました。口の中でなめらかにとろけるシフォン生地と、さっぱりとした酸味のクリームがマッチしています。
■前月からの継続商品■
1)ポワブルルージュ(税込420円)
パイナップルのコンフィチュールとキャラメルブリュレを、トロピカルフルーツ(バナナ、パッションフルーツ、マンゴー、レモン、パイン)ムースの中に閉じ込めました。アクセントにピンクペッパーを散らして味を引き締めています。
2)ババ アマルフィ(税込578円)
世界遺産に登録されているイタリア・アマルフィ海岸で栽培されたレモンから作るリキュール「リモンチェッロ」をババにアレンジしました。地中海の陽光と風を思わせるような爽やかさです。レモンをぎゅっと絞ってお召し上がりください。
<販売期間>2012年9月5日(水)~10月4日(木)
<販売店舗>
【関東】新宿小田急店・京王新宿店・町田小田急店・浅草松屋店・船橋東武店・
アトレ松戸店・原宿本店サロン・京王新宿サロン・小田急ハルクサロン・横浜高島屋サロン
【中京・関西】松坂屋本店南館サロン・千里阪急サロン・松坂屋本店売店・テルミナ店
●店舗詳細はホームページ(http://www.colombin.co.jp/shop/)をご覧ください。
●一部店舗につきましては、商品が限定される場合もございます。
残暑厳しい9月は、さっぱりと頂ける北海道産クリームチーズを使用した軽やかな口どけのムースや、くちどけの良いショコラジュレ、レモンヨーグルトシフォンなど新作3品をご用意いたしました。
また、涼菓フェア(7月13日~9月4日)商品として発売しておりました「ポワブルルージュ」、「ババ アマルフィ」は好評のため継続して販売いたします。
■9月の新商品■
1)秋の訪れ(税込525円)
北海道産クリームチーズを使用した爽やかな口どけのムースに、自家製アプリコットのコンフィチュールをサンドしました。コンフィチュールには、杏のリキュールを加え、より杏感を強調し、ジョコンド生地、コンフィチュール、ムースを交互に重ね層をつくることでバランスを整えました。
2)ショコラジュレ(税込473円)
フランス「ヴァローナ」のミルクチョコレートを使用した、優しい甘さのショコラジュレです。アクセントにショコラと相性の良いオレンジのコンフィチュールを忍ばせました。金箔もさりげなくあしらった上品な装いです。
3)レモンヨーグルトシフォン(税込735円)
広島県産レモンで風味付けしたふわふわのシフォン生地を、ヨーグルトクリームで仕上げました。口の中でなめらかにとろけるシフォン生地と、さっぱりとした酸味のクリームがマッチしています。
■前月からの継続商品■
1)ポワブルルージュ(税込420円)
パイナップルのコンフィチュールとキャラメルブリュレを、トロピカルフルーツ(バナナ、パッションフルーツ、マンゴー、レモン、パイン)ムースの中に閉じ込めました。アクセントにピンクペッパーを散らして味を引き締めています。
2)ババ アマルフィ(税込578円)
世界遺産に登録されているイタリア・アマルフィ海岸で栽培されたレモンから作るリキュール「リモンチェッロ」をババにアレンジしました。地中海の陽光と風を思わせるような爽やかさです。レモンをぎゅっと絞ってお召し上がりください。
<販売期間>2012年9月5日(水)~10月4日(木)
<販売店舗>
【関東】新宿小田急店・京王新宿店・町田小田急店・浅草松屋店・船橋東武店・
アトレ松戸店・原宿本店サロン・京王新宿サロン・小田急ハルクサロン・横浜高島屋サロン
【中京・関西】松坂屋本店南館サロン・千里阪急サロン・松坂屋本店売店・テルミナ店
●店舗詳細はホームページ(http://www.colombin.co.jp/shop/)をご覧ください。
●一部店舗につきましては、商品が限定される場合もございます。
企業情報
企業名 | 株式会社コロンバン |
---|---|
代表者名 | 小澤俊文 |
業種 | 食品関連 |
コラム
株式会社コロンバンの
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