菓子工房yamao、母の日に送れる生ケーキ、ガナッシュケーキの通販開始

報道関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１４年０４月吉日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有限会社ヤマオ

洋菓子の製造・販売、スイーツの通販を行う有限会社ヤマオ（代表：山尾純一／所在：大阪府富田林市）では、母の日向けにケーキの通販では珍しい生ケーキの形態で、ガナッシュケーキの通販を開始しました。

菓子工房yamaoで年間6000台以上売れているガナッシュケーキを、遠方にお住まいのお母さん向けに、「母の日ガナッシュ」として、店頭の味のまま、母の日プレゼントとしてお贈り頂けるように工夫しました。

ケーキの通販では消費期限を長く取るために、冷凍配送が一般的ですが、冷凍・解凍の手順を踏むと、店頭で販売しているケーキと同レベルのスポンジ、生クリーム、ガナッシュのバランスと味を再現することが難しく、冷蔵での配送に踏み切りました。

冷蔵の場合は、消費期限が到着当日となるため、母の日プレゼントとしては、お母さん、お父さんという夫婦二人家庭でも1回で食べきれるような分量に設定し、子供が独立して夫婦二人暮らしのご家庭にも贈って頂けます。

また、消費期限の短い母の日ガナッシュだけでなく、母の日の贈り物を、少しでも長く楽しんで頂けるように考慮した焼き菓子とのセットも用意しております。

「母の日ガナッシュ」 2,700円（送料込・税別）
　ケーキ本体：サイズ直径12cm 約250g

「母の日ガナッシュ・焼き菓子セット」4,100円（送料込・税別）
　ケーキ本体：サイズ直径12cm 約250g
　パウンドケーキ、チェリーパウンド、フィナンシェ、クッキー2枚、紅茶1袋（3包）

「母の日ガナッシュ」「母の日ガナッシュ焼き菓子セット」の詳細は、

下記にてご覧頂けます。
http://www.patisserie-yamao.com/use/mothers-day.html

通販での販売は、201４年05月08日（木）入金確認分まで受付。
店頭販売は母の日当日まで。

店頭での引渡し開始は、2014年05月07日から、予約は受付中。

■菓子工房yamaoの概要

富田林市を中心に、河内長野市、羽曳野市、大阪狭山市、河南町、堺市など、南河内一円からご利用頂いている洋菓子店。

通販できる生ガナッシュケーキ「スクウェアガナッシュ」シリーズの他に、卵・牛乳・砂糖の素材の良さをそのまま引き出すことを追求した高級スイーツ「乳卵糖」（高級プリン）などを販売しております。
http://www.patisserie-yamao.com/soil/


《ご担当記者様へ》
2014年、母の日の新商品情報としてご利用下さい。
リリース掲載ページ ：
http://www.patisserie-yamao.com/company/news-release/2014/2014-04-22.html