暑さの日々に疲労回復！！黒にんにくジェラート発売のお知らせ

報道関係者様 2014年6月20日　　　　　　　　　　　　　株式会社リトルワールド　代表取締役 斉藤豊

暑さの日々に疲労回復！！黒にんにくジェラート発売のお知らせ

　株式会社リトルワールド(所在地：東京都品川区、代表取締役：斉藤 豊)は、農業関連ビジネスに関する支援事業を行う株式会社アグリ・エナジャイズ（所在地：東京都三鷹市）と協力し、株式会社グラナダ（所在地：東京都中央区）が運営する人気イタリアンレストランISOLA bluにて、黒にんにくで楽しむスイーツの提供を開始したので、ここにお知らせします。

「黒にんにくをもっとたくさんの方に楽しんでもらいたい」という黒にんにくの生産を行う株式会社黒王（所在地：熊本県阿蘇郡）の吉岡氏からご相談を受け、ISOLA bluのチーフシェフ濱崎氏に打診。濱崎シェフは「銀座で働くサラリーマンやOLの皆様に（銀座で働く方たちに）、美味しさと夏バテしないように疲労回復を！」と試作を重ね、黒にんにくをスイーツとして楽しむ驚きのメニューを考案し、テスト導入したところ、お客様に大好評。夏に向け、正式にメニュー化し販売することとなりました。

【提供メニュー名】熊本 阿蘇地域 世界農業遺産認定 黒にんにくと15年熟成バルサミコのバニラジェラート
【商品説明】香しく甘みのある15年もののバルサミコと共に、糖度35度を超える甘味と発酵食品本来のほのかな酸味の黒にんにくの相乗効果が、アイスやジェラートの新しい旨味を引出します。女性が気になるにんにく特有の臭いはほぼしないので、この新たな食味を是非お楽しみください。1日限定20食、870円（税込）での販売。
【提供店舗情報】店舗名：ISOLA blu　住所：東京都中央区銀座1-13-8　電話番号：03-5524-2520


株式会社リトルワールドは、「おうちで、お店で、その土地で、地域を楽しむ食のプレミアム体験」をコンセプトに、各地の生産者の６次化支援を行っており、本件はその一貫となります。今後も生産者×料理人のコラボを幅広くコーディネートして参ります。

【参考】通信販売で生産者の６次化を支援「食のプレミア」URL： http://syokupre.jp/
【参考】濱崎シェフは7月をもってグラナダを退職し、９月に自身初の店を神楽坂に開店予定です。