香川県仏生山（ぶっしょうざん）、四国食べる商店のお披露目式が開催されます。

海の幸・山の幸、彩りあふれる食材と物語をお届けする「四国食べる通信」の店舗が、香川県仏生山（ぶっしょうざん）にオープンします。今回はまずはお披露目式と題して、四国の食材を使った美味しいイベントを開催いたします。ぜひ、足をお運びください。(ちなみにオープンはまだ先ですので、まずはお披露目です。)その他、もちろん商店ですので、オリーブオイルやお素麺、お醤油など、選りすぐりの産品を販売予定です。

日程：2015年4月5日(日)
場所：四国食べる商店（香川県高松市出作町347−5）
　＊仏生山駅徒歩10分、仏生山温泉から北に100メートル）
　＊まだ駐車場がありませんので、コトコトことでんでお越し下さい。

スケジュール（予定）：
〜耕す編〜　07:30〜
食べる農園開墾式リターンズ。ごめんなさい。2月の開墾式から約2ヶ月が経ち、あっという間に草が生えてきました。今回は耕耘機を使って耕します。

〜醸す編〜　09:00〜
下北沢B&Bでも大好評を博したBotanical Beverage Works 田口昇平氏と四国食べる通信のコラボビール”プロトタイプ459”。徳島県上勝町産の柚柑を使った薫り高いビールを午前9時に開栓して祝杯を上げます。本人も登場!? Craicさんのご協力のもと、キャッシュオンで販売させて頂きます。※プロトタイプ459は限定10Lですが、その他のクラフトビールも販売しております。

〜燻す編〜　10:00〜
四国食べる通信制作担当白石雄大による燻製ワークショップ。自分でビールに合うおつまみを作りましょう。たまご、チーズ、ししゃも、ナッツ、たらこなど、、、お酒のあてになりそうなものをみんなで作りましょう。

（09:00〜15:00）
ジャンキーノンキーさんによる美味しいスープとパンの振る舞いです。ご来場の皆さまに野菜ゴロゴロスープのご提供します。ただし、数に限りがあるのでお早めに。クラフトビールをお買い上げの皆さまにはもれなくビールに合うパンをおつけします。すみませんが、これも一人一個まで。

〜醸す編、その2〜　15:00〜
仏生山ガールズケイちゃん&茜ちゃんによる味噌づくりワークショップ。自然栽培のお米を使った米麹。オーガニック大豆。高知県黒潮町の天日塩を使って、みんなで味噌づくりをしましょう。お一人さま1kgをジップロックに入れてお持ち帰り頂けます。限定20名、1,500円。
＊こちらは要予約です→http://goo.gl/forms/WPwF2UYTDe

〜炙る編〜　18:00〜
熊野蒲鉾さんによる蒲鉾づくりワークショップ。今後、蒲鉾界を担っていく熊野さんのお話を聞きながら、アスパラにすり身をつけて炙りましょう。これまたビールのステキなおつまみに。

〜浸かる編〜　20:00~
ここまでお残りの皆さま、一緒に仏生山温泉につかりましょう〜〜。

〜ほぐす編〜　
商店2階「空の間」では、巡舎荒木恵ちゃんによるリンパトレナージュも実施中。

巡舎meguriya
〜食べる商店お披露目特別メニュー

あたま(スカルプ)＆かお(フェイシャル)
1,000円／30分
（通常営業は全身リンパドレナージュコースのみ）
事前予約優先、当日予約可。お疲れの方は是非。