カップラーメンも「グルメ」に変わる魔法の一滴小千谷のそば屋が作った「みどりのラー油」がおしゃれな小瓶にリニューアル！１１月１１日(めんの日)より販売開始！

食品関連

小千谷市を中心にへぎそば専門店を展開する創業９４年の株式会社わたやは、地元特産野菜「かぐら南蛮」を原料に製造した、当社開発のみどりのラー油を１１月１１日よりリおしゃれな小瓶にニューアルしました！

カップラーメンも「グルメ」に変わる魔法の一滴

小千谷のそば屋が作った「みどりのラー油」がおしゃれな小瓶にリニューアル、利用シーン拡大！

１１月１１日(めんの日)より販売開始！

小千谷市を中心にへぎそば専門店を展開する創業９４年の株式会社わたやは、当社開発のみどりのラー油を１１月１１日よりリニューアルしました。

みどりのラー油は、そばの美味しさを引き立てる調味料として一昨年より開発販売中で、かぐら南蛮のすっきりとした優しい辛さと独自の旨み、さわやかな香りが素材の良さを引き立て、さらに美しい緑色が料理の色合いを際立たたせると、好評をいただいております。この評価から、みどりのラー油が「そば」以外にも幅広くお使い頂けるのではとの思いから、今回、装いも新たにリニューアルし、新しい調味料として活用の提案を強化致します。

原料となる唐辛子「かぐら南蛮」は地元小千谷の特産野菜であり、中越地震以降過疎化が進んだ塩谷地域をはじめとする中山間地で生産されています。本商品はその支援を目的として作られ、今後の復興に欠かせない商品となりつつあります。

発売当初、お客様から現状の瓶(１００ｇ)では大きすぎて使い切れない、もう少し小さな瓶で価格を抑えて欲しいとの意見を頂き、今回リニューアルに踏み切りました。デザインもこれを機に、よりシンプルで上品なイメージに仕上げ、ターゲットである女性の目に留まるように致しました。

このリニューアルを機会に販売エリアを首都圏・関西圏にまで広げ、

百貨店・高級スーパー等への取り扱いを開始します。

＜おすすめの食シーン＞

・日常食のスープやラーメンなどに数滴たらすだけで劇的な味の変化が楽しめます。

・冷奴、そばうどんの薬味として、これからの季節は鍋物の薬味にも美味しくお使いいただけます。

・トマトとモッツァレラのカプレーゼなど、オリーブオイルの代わりにもおすすめです。

・生野菜に塩とラー油をかけてちょい辛サラダの出来上がり！

＊などなど和洋中、世界のあらゆる料理に使えます！