12月1日～2月29日【星のや竹富島】離島の冬鍋は薫りで味わう、客室でいただく贅沢鍋「薫る島鍋」登場

星のや竹富島では、12月1日～2月29日の期間、新メニュー「薫る島鍋」を販売いたします。八重山諸島の冬は暖かく、旬を迎える食材が多く食の愉しみが増える季節です。旬の葉野菜・ハーブや、黒毛和牛・豚肉の旨味をしっかりと味わっていただけるよう、しゃぶしゃぶ仕立でご用意いたします。ゆったりとした客室で寛ぎながら、この土地でしか出会えない旬の島鍋をお愉しみください。

八重山そばの出汁にシークワーサーを浮かべ、黒毛和牛と豚肉をしゃぶしゃぶ仕立てでご用意いたします。柑橘の爽やかな薫りが肉の旨みを引き立てるアクセントに。命草（ぬちぐさ）と呼ばれる八重山で親しまれる薬草や葉野菜と共にさっぱりとお召し上がりいただきます。お好みでシークワーサー胡椒やピパーツ（島胡椒）などの薬味と合わせると、更に島の薫りと肉の旨みが口いっぱいに広がります。

期間：12月1日〜2月末

料金：22,000円（2名様分、税・サービス料10％別）

場所：星のや竹富島　客室（インルームダイニング）

【星のや竹富島】

2012年6月に開業した「離島の集落」石垣島からフェリーで 10 分。竹富島の東、アイヤル浜海岸に向かう蝶の道を進むと、真新しい琉球赤瓦の集落「星のや竹富島」が現れます。約2万坪の敷地には、島内の家々と同じように「竹富島景観形成マニュアル」に従い、伝統を尊重して建てた戸建の客室、白砂の路地、プール、集いの館、スパ、見晴台など小さな集落が構成されています。防潮林を抜けるとアイヤル浜に続き、まばゆい白砂と、珊瑚の島ならではの青い海が広がっています。

〒907−1101 沖縄県八重山郡竹富町竹富