3月1日～5月31日【界 松本】見た目も愉しい「松本てまり八寸」と「和牛のロゼワインしゃぶしゃぶ」春の特別会席誕生

城下町・松本の工芸・松本てまりにちなんだ「松本てまり八寸」

松本の手工芸品として親しまれてきた松本てまり。松本城主が好んだと言われ、約200年前に作られた「まりつきのうた」があるほど、松本の人々に愛されています。この形状にヒントを得て、今春誕生したのが「松本てまり八寸」です。てまり状の色鮮やかな器に春の食材を用いた八寸をちりばめた、目でも愉しいひとしなです。

軽やかな色合いのロゼワインで仕立てた「和牛のロゼワインしゃぶしゃぶ」

秋冬の特別会席として好評をいただいた「和牛の赤ワインしゃぶしゃぶ」を、軽やかな「ロゼワイン」で仕立てます。ワインに精通し、ソムリエでもある総料理長が考案した特別な一品です。煮立たせたロゼワインをフランベし、牛すじでとったスープとともに堪能できます。 「銘醸ワインゼリー」とともに、ワインで有名な信州・松本ならではの味わいを愉しめる料理です。

春の特別会席「松本てまり八寸と和牛のロゼワインしゃぶしゃぶ」

■期間：2016年3月1日（火）～5月31日（火）

■料金：1泊2食付、2名1室利用時　おひとり様29,100円～

＊こちらは専用のプランでのみ申し込み可能です

■プランの詳細：

https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000104/0000000394

■春のご滞在詳細：

http://kai-matsumoto.jp/miryoku/2016spring.html

星野リゾート　界 松本（長野県・浅間温泉）

現代建築家が伝統工芸の技法を巧みに配して造った館内は、感性豊かなアート空間。二つの湯殿に八種十三通りの湯浴み、毎日行われるピアノやバイオリンの生演奏や信州WINE BARなど芸術を感じる温泉旅館です。

〒390-0303　松本市浅間温泉1-31-1／客室数　26

星野リゾート

http://www.hoshinoresort.com