高齢者給食のナリコマ、介護食の”非常食“を拡販

株式会社ナリコマエンタープライズ(本社：大阪府茨木市、代表取締役：竹内美夫 以降、ナリコマ)は、いざという時に簡単調理で高齢者福祉施設利用者に提供できるPB商品「ひまわり非常食」を、日本全国の施設法人向けへと拡販いたします。

【「ひまわり非常食」開発の背景】

近年増加傾向にある豪雪、記録的大型台風、ゲリラ豪雨などにより、ライフラインが止まる、物流網が遮断され一部地区が孤立するなどの被災事例が多く発生しています。

高齢者福祉施設（以降、施設）では、地域住民の避難に備え、高齢者の受け入れや非常食の提供の体制を整えている事業者が多くありますが、次のような悩みを抱える施設も少なくありません。

l 一般的な非常食（普通食）の備蓄はあるものの、介護度が高く、噛む事（咀嚼）や飲み込む事（嚥下）が難しい高齢者用の、ミキサー食などの『介護食』は、市販されている商品も限られることから、備蓄が難しい。

l そのため、非常時の介護食提供には、普通食をすり鉢でつぶす、細かく刻むなどの加工が必要となり、介護職員の手間と時間がかかってしまう。

ナリコマでは、非常時下こそ、高齢者へのきめ細やかな介護ケアにあたって頂きたいと考え、クックチル製法で製造している通常時提供の食事とは異なる、レトルトタイプでの自社ブランド商品を開発しました。

【「ひまわり非常食」の特長】

１． 推奨ストック数の『朝・昼・夕3日分』の献立をご提供

一般的な防災の知識として奨励されている『3日分の非常食』を標準献立化。

複数メーカーの商品を組み合わせるなど、施設で献立を組み立てる必要なく、

栄養バランスの整ったお食事が提供できます。

２． 高齢者の身体状況に合わせた4つの食事形態をご用意

ナリコマでは、一般的な普通の食事に加え、噛む（咀嚼）力、飲み込む（嚥下）力に合わせて、ソフト食、ミキサー食、といった介護食を含む3種類の食事をご用意しています。

【「ひまわり非常食」の概要】

名称　　 ： 普通食おかずセット（10食入）

販売価格　 ： 朝食献立800円（税別）

昼食献立3,200円（税別）

夕食献立3,200円（税別）

名称　　 ： ソフト食おかずセット（5食入）

ミキサー食おかずセット（5食入）

販売価格　 ： 朝食献立500円（税別）

昼食献立1,700円（税別）

夕食献立1,700円（税別）

URL　　 ： http://www.narikoma-enterprise.com/himawari/index.html

■会社概要

商号　　 ： 株式会社ナリコマエンタープライズ

代表者　 ： 代表取締役　竹内 美夫

所在地　 ： 〒567-0005　大阪府茨木市五日市1-7-27

設立　　 ： 2002年12月

事業内容 ： ご高齢者施設の厨房業務受託サービス

　　　　　 ご高齢者施設向け食品販売サービス

ご家庭向け介護食品販売サービス

資本金　 ： 5,000万円

URL　　 ： http://www.narikoma-enterprise.com