日本初※！オーガニックもやしの誕生規格改正に伴い、スプラウト業界初※の有機JAS規格に認定

農林水産

もやしやカイワレ大根などの発芽野菜を生産販売する株式会社サラダコスモ（本社：岐阜県中津川市、代表：中田智洋）は、今年１月2日に施行された「有機農産物のＪＡＳ規格」(※1)において、スプラウト類が規格対象となったことを受け、「オーガニック緑豆もやし」「オーガニック大豆もやし」の２種を開発し、２月24日に有機ＪＡＳ規格に認定されました。オーガニックもやしは弊社が初めてであり、日本初・業界初のもやし※であるといえます。それに伴い、３月２４日に記者会見を開催いたします。（※土を使わない圃場で栽培したもやし・自社調べ）

オーガニックもやしは弊社が初めてであり、日本初・業界初のもやし※であるといえます。

　農産物に対する安全性や健康について関心が高まる中、2000年に有機ＪＡＳ規格が制定され、表示の適正化が図られました。16年経過した現在、未だ有機ＪＡＳ規格に対する消費者の認知度は低く(※2)、日本の有機消費規模は主要先進国に比べ非常に小さいのが現状であり、例えば日本はアメリカの27分の１の市場規模にすぎません(※３)。

　最近では、2020年の東京オリンピック開催に際し、ロンドン、続くリオと選手村や競技場での食糧基準にオーガニックを優先している前例を受け、政府をはじめ有機野菜に対する注目が高まっています。弊社は1973年より安全・安心な野菜づくりに取り組んでまいりました。４３年の歳月をかけてこの度、もやし事業者として初めて有機JAS規格認定を受け、日ごろ食卓で多く消費されるもやしをオーガニックとして出荷できることで、消費者にとって「オーガニック」という価値が身近になり、有機野菜全体の消費が拡大することを期待しています。

　有機JAS規格に認定されるに至った経緯も含め、より詳細な情報をご提供できるよう３月２４日（木）に記者会見を開催いたします。ご多忙の折大変恐縮ですが、弊社の取り組みを取材して頂けますと幸いです。

（※土を使わない圃場で栽培したもやし・自社調べ）

【記者会見概要】

日時：2016年3月24日（木）　11時～・14時～（2回開催）

場所：TKP東京駅八重洲カンファレンスセンターカンファレンスルーム5E

（住所：東京都中央区京橋1-7-1戸田ビルディング5F）JR東京駅八重洲中央口徒歩５分

出席者：㈱サラダコスモ代表取締役中田智洋・同生産本部長北原隆・同営業本部長宮地隆彰

【オーガニックもやし概要】

商品名：オーガニック緑豆もやし・オーガニック大豆もやし

生産地：長野県駒ケ根市　　内容量：200g

有機ＪＡＳ認定年月日：2016年2月24日

認定番号：160224－001