旬のアワビを魯山人の好んだ調理法で味わう「水貝会席」が6月1日より登場　～界加賀で過ごす涼やかな北陸の夏～

旅行・観光・地域情報

石川県山代温泉に位置する「星野リゾート　界加賀」では、2016年6月1日から8月31日までの間、夏の味覚“アワビ”を、界加賀ゆかりの美食家・北大路魯山人の好んだ調理法でお召し上がりいただく「水貝の特別会席」をご提供いたします。また、加賀の伝統工芸・加賀水引を使ったオリジナルの「箸置きづくり」、松の庭が美しい大浴場の「露天風呂ライトアップ」などもご用意しており、涼やかな北陸の夏をお過ごしいただけます。

美食家・魯山人も愛した「水貝」　夏の涼を味わう特別会席

界加賀は、希代の美食家・北大路魯山人が逗留した宿としても知られています。2016年夏は、旬のアワビを魯山人が好んだ調理法「水貝」でお召し上がりいただく特別会席をご用意しております。氷水に浮かべたアワビの刺身を、くぐり出汁や特製の肝だれで食べる逸品です。料理にあわせて制作された九谷焼の器とのマリアージュも目を楽しませます。

■期間：2016年6月1日～8月31日

■料金：1泊2食付　32,000円～

■予約：https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000103/0000000382

涼しげな加賀水引でオリジナルの箸置きづくり

界加賀の客室を彩る伝統工芸品のひとつである「加賀水引」。姿形の美しさや華やかさが人気で、近年はインテリアにも用いられています。その加賀水引を使った「箸置きづくり」をご体験いただけます。加賀ならではの旅の思い出になるはず。

■期間：2016年6月1日～7月15日

■料金：無料

■対象：女性の方限定でオリジナルキットをプレゼント

幻想的なあかりに照らされた庭を眺めながらの湯浴み

北陸の夏の風物詩「越前朝倉万灯夜」。城下町跡に15,000個ものキャンドルが灯る姿はとても幻想的です。界加賀ではこのイベントにちなみ、大浴場の露天風呂の庭にキャンドルを並べてライトアップ。揺らめく光に照らされた松の庭を眺めながら、美肌の湯をお楽しみいただけます。

鶴仙渓の川床で風雅な納涼あそび

界加賀の位置する加賀温泉郷随一の観光スポット「鶴仙渓」。渓谷に沿っていくつかの橋が架けられており、なかでも総ヒノキ造りの情緒ある「こおろぎ橋」からの眺めはまさに絶景です。夏は遊歩道沿いに川床がお目見えし、深い緑と清らかな水の流れの中で優雅なひとときをお過ごしいただけます。夜は界加賀にて加賀獅子舞の観賞と線香花火をお楽しみいただけます。

＜鶴仙渓川床＞

■期間：～2016年10月31日　＊除外日あり

■時間：9:30～16:00

■料金：300円～

＊詳しくは山中温泉観光協会（https://www.yamanaka-spa.or.jp/）へお問い合わせください。

＜加賀獅子舞＞

■期間：通年（毎日）

■時間：21:00～

■料金：無料

＜線香花火＞

■期間：2016年7月16日～8月31日

■時間：21:00～