夏の暑さに負けない、肉と野菜のバランスご飯。四元豚の甘辛重を、期間限定で販売します！

 

 

大戸屋の炭火焼き

 

​肉を炭火で焼くと、遠赤外線効果で食材が味わい深くなります。

食材の表面が早く熱くなるため、“旨み成分”を逃さないからです。

さらに、炭火焼き独特の香ばしい風味や、

表面のパリッとした食感も楽しむことができます。

炭火で、四元豚の肩ロースを焼き、

さらに特製甘辛タレをつけてから、もう一度焼く。

このことで肉がとても香ばしく仕上がります。

 

 

 

大戸屋の豚肉は、四元豚。

四元豚とは、４種類の豚を掛け合わせ、

厳格な安全基準のもとで育てられたブランド豚。

それぞれの品種がもつ特長が生かされ、豊かな甘みや旨みを味わえます。

程よい霜降りが入っていて、ジューシーな油の旨みが感じられるのに

“しつこくない”というのも魅力です。

豚肉には、疲労回復ビタミンとも言われる

ビタミンB1が多く含まれていて、疲れや夏バテにはもってこい。

しっかり食べて、夏の暑さをのりきりましょう！

炭火で二度焼きした香ばしい風味の四元豚が、甘辛のタレとからんで、ご飯が進む一品です。

 

一緒にお重に入った味付け玉子は、お店で漬け込んだ手づくりです。

付け合わせの、もやしとほうれん草の和えものは、さっぱりとした味に仕上げました。

ぜひご一緒にお召し上がりください。

（*一部店舗では直火となります。単品での販売はございません）

 

「炭火焼き四元豚の甘辛重」 815円（税込880円）

 

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　　2016年8月1日同時発売！

 

　　「香辛だれの鶏竜田定食」を期間限定で販売致します。

　　体に有効な効能を持つといわれる五香粉の香りに、

　　酸味を合わせた大戸屋特製香味だれで、

　　鶏の竜田揚げをさっぱりとお召し上がりになれます。

 

　　「香辛だれの鶏竜田定食」 795円（税込858円）

 

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「大戸屋ごはん処」では、にっぽんの台所で受け継がれてきた

「おかあさんの味」をお手本に、お店でこしらえることにこだわります。

 

お店で野菜を洗い、下ごしらえをする。お店で鰹節を削り、出汁をひく。

お店で丁寧に仕込みをする。

ご注文をいただいてから焼いたり、煮込んだり、調理することで、

でき立て、作りたてのやさしい味の商品をご提供致します。

 

こどもを想う気持ち。モノを慈しむ気持ち。お行儀やお作法、季節を感じる感性。

にっぽんの食卓には、そんな「栄養」が詰まっています。

ココロにもカラダにもやさしい食卓。

「大戸屋ごはん処」は、毎日食べても健康で安心な「もうひとつの食卓」であり続けます。

 

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■大戸屋ごはん処

　2016年6月現在、国内343店舗、海外89店舗を展開しています。

　詳しくはリンク先をご覧ください。

 

　○大戸屋ホームページ

　　https://www.ootoya.com/

　○Facebook

　　https://www.facebook.com/ootoya/