信州の伝統文化・発酵の力に着目したスパプログラム「発酵美人“ひしお”滞在」開催　【星のや軽井沢】

▼発酵美人ひしお滞在

http://www.hoshinoyakaruizawa.com/#/spa/cure

 

星のや軽井沢が位置する信州で伝統的に作られてきた穀醤（こくびしお）と、その原料にあたる穀物を使ったコンテンツをご用意しました。

 

ひしおスパ

ひしおの原料となる大豆や粟などの穀類と酒粕をあわせた粕玉を使ったトリートメントです。心身を快適に調えます。

 

ひしお猪鍋

必須アミノ酸やビタミンB群、コウジ酸などの栄養素を豊富に含むひしおを使った鍋料理を夕食にてご提供します。先付けやお造りなども、ひしおでアレンジ。さまざまなお料理で、ひしおの旨みとほのかな甘さを感じることができます。

 

ひしお菓子と梅醤番茶

ウェルカムドリンクには、疲労回復や冷えとりに良いとされる「梅醤番茶」をご用意します。ひしおの風味が漂う「ひしお菓子」とともにお楽しみいただけます。

 

ひしおワークショップ

信州味噌蔵の職人から、ひしおや味噌について学びます。学んだ後は、ひしお作りや味噌作りに挑戦。完成したひしおは、お持ち帰りいただくことができます。味噌は、後日ご自宅にお送りします。

 

ひしお甘麹スムージー

朝は、ひしおを使ったホットスムージーで身体を中から温めます。ひしおの他にも、信州の冬の味覚・リンゴや甘麹、生姜なども使用するため、爽やかな甘さのなかに、ほんのり塩気が効いたドリンクです。

 

雑穀ひしおBAR

ひしおの原料である雑穀や豆などの穀物を炒って、お茶として楽しめるBARをご用意します。普段あまり目にしないような豆（パンダ豆、こうじいらずなど）や雑穀に触れることができ、客室で自由に楽しむことが出来ます。

 

星のや軽井沢は、今後も地域の食や伝統文化の新しい可能性を見つけ出し、新たな魅力として提案できるよう努めてまいります。

 

「発酵美人ひしお滞在」概要

開催期間：2016年11月14日～2017年2月28日

＊除外日：2016年12月23日～2017年1月4日、1月9日～13日、16日～20日

開催場所：星のや軽井沢

含まれる内容：オイルトリートメント1回、ひしおワークショップ1回、目覚めのスムージー1回、ひしお猪鍋会席の夕食1回、ひしお雑穀BAR1回、Onsenボディーワーク1回、

深呼吸ストレッチ1回、ウェルカムドリンク＆スイーツ1回

料金：74,844円（税・サービス料込、宿泊代別）

定員：各日1組（2名様）まで

予約受付：7日前24:00まで

予約URL：https://goo.gl/HBVNLr

 

星のや軽井沢

現代を休む日、谷の集落に滞在する。世界中の知識人、文化人に愛されてきたリゾート地であり、すべての星のやの始まりである軽井沢は、首都圏から程近く、慌ただしい毎日を休むにふさわしい場所です。澄んだ空気に包まれた「山あいの理想郷」と表現すべく、離れになった客室は水辺を囲み、部屋のテラスから四季折々の景色を臨めます。全ては「極上の休息」をお届けする為の、おもてなしの空間です。

〒389-0194 長野県軽井沢町星野／客室数 77室

http://hoshinoyakaruizawa.com/

 

公式サイトでリリースをチェック

http://www.hoshinoresort.com/information/release/2016/09/20656.html