銘水を使用した日本酒「東海の蔵・7蔵シリーズ」を限定発売！

外食・フードサービス

2017年10月13日（金）より、蔵元と共に”日本酒の魅力”を日本だけでなく、世界にも広く配信することを目的として結成されたクリエイティブユニット「酒楽。」が、「東海の蔵・7蔵シリーズ」の限定発売を開始いたします。「東海の蔵・7蔵シリーズ」は東海の平成銘水百選・銘水百選・銘水で有名な長良川、飛騨川などの豊かな水を使用した日本酒です。微発泡酒・瓶内発酵酒の3種、酸味をアクセントとした6種の日本酒、計9種があります。クラウドファンディング・プラットフォーム「CAMPFIRE」から支援をすると、厳選した日本酒をお届けいたします。

「酒楽。」（会社所在地：名古屋市中区丸の内3-6-19 302　代表取締役：渡邉勝則）は、2017年10月13日（金）から2017年11月21日（火）までの期間、日本最大のクラウドファンディング・プラットフォーム「CAMPFIRE」にて、東海の平成銘水百選・銘水百選・銘水で有名な長良川、飛騨川などの豊かな水を使用した日本酒「東海の蔵・7蔵シリーズ」の限定発売を開始いたします。

日本酒の選び方として産地の一つ「銘水」に着目し、東海の豊富な水資源のある「銘水」と各蔵元の酒づくりのこだわりが融合した”味わい”を感じていただくため、微発泡酒・瓶内発酵酒の3種、酸味をアクセントとした6種の日本酒、計9種の「東海の蔵・7蔵」をプロデュースいたしました。

「酒楽。」でしか味わえない新たな日本酒を、ぜひ感じてください。

○「酒楽。」×「東海の蔵・7蔵シリーズ」プロジェクトについて

プロジェクト名：「酒楽。」×「東海の蔵・7蔵シリーズ」

URL：https://camp-fire.jp/projects/view/46986

期間：2017年10月13日(金) 〜 11月21日(火) 23:59まで

リターン（返礼品）一例：

・「東海の蔵」（29BY）720ml／微発泡酒・瓶内発酵酒（no._01-03の中から）1種＋酸味をアクセントとした日本酒（no._04-09の中から）1種＋ラベルにエディションNo.と名前を刻む ※種類を指定してのご支援は頂けませんのでご了承ください。　6,500円(税込み・送料込み)

・【50名様限定】「東海の蔵」（29BY）720ml／微発泡酒・瓶内発酵酒（no._01-03の中から）3種＋酸味をアクセントとした日本酒（no._04-09の中から）6種＋ラベルにエディションNo.と名前を刻む　30,000円(税込み・送料込み)

○「酒楽。」とは

「酒楽。」は、クリエイティブユニットと蔵元が共に取り組み、”日本酒の魅力“を日本だけでなく世界にも広く発信することを目的としています。「酒楽。」は日本酒を仕入れて販売するのではなく、プライベートブランドとして、全国の蔵元と20種類以上の日本酒を企画しています。また、新酒の発売記念だけでなく、四季を通した和菓子と日本酒のコラボ、旬の野菜、酒の楽しみ方など、様々なイベントの企画も行っています。

○「東海の蔵・7蔵シリーズ」の特徴

1.豊富な水資源のある「東海の銘水」

お酒の味を支配する「水」は大切な要素の一つです。

「東海の銘水」を贅沢に使用した日本酒は、「酒楽。」だからこそ味わえます。

2.各蔵元の酒づくりのこだわり

各蔵元が愛情を注ぎ、慈しみ丹精込めてつくるこだわりの日本酒です。

3.微発泡酒・瓶内発酵酒の日本酒

伝統的な日本酒の搾り方を用いており、丁寧に絞ったお酒です。

発泡日本酒は、瓶内二次発酵方式・炭酸ガス注入方式・活性にごり酒とその製法によって3種類に分類されるお酒です。

4.酸味をアクセントとした日本酒

丁寧に搾ったからこそ生み出される柔らかな口当たりと、みずみずしくスッキリとした味わいが特徴です。

フルーティーな香りと、味わいをシャープに引き締める酸味がアクセントとなり飲み手やシーンを選ばず楽しめます。