【NEW OPEN】「元祖つけそば西台大勝軒　茅場町店」―中野大勝軒で生まれたつけそばの味と心意気を受け継ぐ。

「元祖つけそば西台大勝軒　茅場町店」

http://www.taishouken.jp/

 

 

【伝統を受け継ぐ。―「元祖つけそば 西台 大勝軒」とは。】

 

大勝軒といえば、「東池袋大勝軒」の創業者である山岸一雄氏が有名です。

「元祖つけそば 西台 大勝軒」は、山岸氏と一緒に代々木上原や中野大勝軒で修行した弟弟子、木村茂夫が、昭和56年（1981年）1月に板橋区高島平に開いた店。

それから37年。中華料理の有名店で長年修行した息子、木村茂樹が、ここ茅場町の地に満を持して開く店が「元祖つけそば 西台 大勝軒 茅場町店」です。

長らくつづくラーメン・つけ麺ブームに歩調を合わせながら、昭和33年（1958年）に中野大勝軒で生まれたつけそばの味と心意気を受け継ぐ。

それが「元祖つけそば 西台 大勝軒」の誇りです。

 

 

【すべてにおいて一切の妥協をしない！こだわりの麺とスープ。】

 

つけそばは、何といっても麺料理。しかも、つけ汁に浸して食べるシンプルな料理だからこそ、ごまかしがききません。

西台 大勝軒の麺は、化学調味料無添加、かんすいが少なく、全粒粉入りで小麦のよい香りが漂うこだわりの太麺。ほどよくモチッとした食感と独特のコシは唯一無二の味。つけ汁につけるまえに、まず2、3本、麺だけを味わってみてください。

スープは、つけそば発祥の中野大勝軒から受け継いだ伝統の味をベースに、甘味、辛味、酸味（甘辛酸）の絶妙なバランスを追究したもの。麺の旨みに負けない、独自の味に仕上げています。

 

 

【店舗情報】

店舗名　：「元祖つけそば　西台　大勝軒」茅場町店

住所　　：〒104-0033　東京都中央区新川1-9-9　ラシクラス de-Zay 1F

　　　　　日比谷線「茅場町駅」3番出口より徒歩5分

　　　　　JR京葉線「八丁堀駅」B4番出口より徒歩6分

営業時間：11:30-15:00、17:30-22:30 (lo 22:00)　定休日：日曜日

　　　　　麺・スープがなくなり次第終了。

電話番号：03-6262-8335

 

 

【料金・メニュー】

 

[Aセット]つけそばorラーメン（醤油）＋半チャーハン　　　　　　　　　950円

[Bセット]つけそばorラーメン（醤油）＋餃子（３ヶ）　　　　　　　　　950円

[Cセット]つけそばorラーメン（醤油）＋半チャーハン＋餃子（３ヶ）　1,000円

セット各種、麺大盛り変更　＋150円

《麺類》

つけそば　　　　　　　　　　　　700円

つけそば大盛り　　　　　　　　　850円

つけそばジャンボ　　　　　　　　900円

スペシャルつけそば　　　　　　　980円

スペシャルつけそば大盛り　　　 1,130円

スペシャルつけそばジャンボ 　　1,180円

ラーメン（醤油）　　　　　　　　780円

ラーメン（醤油）大盛り　　　　　930円

《トッピング》

のり、長ネギ、もやし、メンマ、わかめ、ゆで玉子　各100円

チャーシュー　200円

《単品》

餃子（６ケ）　　　　　　　　　　480円

チャーハン　　　　　　　　　　　600円

半チャーハン　　　　　　　　　　400円

ライス　　　　　　　　　　　　　200円

半ライス　　　　　　　　　　　　150円

《ドリンク》

ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ　各250円

瓶ビール（中瓶）

- アサヒスーパードライ　　　　　 480円

- キリン一番搾り　　　　　　　　 480円

日本酒（１合）　　　　　　　　　480円

ハイボール　　　　　　　　　　　480円

《おつまみ》

唐揚げ（４ケ）　　　　　　　　　480円

肉みそもやし　　　　　　　　　　250円

ピリ辛ネギチャーシュー　　　　　250円

ザーサイ（１合）　　　　　　　　250円

きゅうりの浅漬け　　　　　　　　250円

メンマ　　　　　　　　　　　　　250円

 

 

【本件のお問い合わせについて】

株式会社グッドラックコーポレーション

東京都板橋区常盤台4-32-9　4F

Tel：03-6915-7717　Fax:03-6260-9908（担当　高橋）