口どけ柔らか 新食感のバウムクーヘン“生・バウム” 大阪・箕面の洋菓子店「épinard(エピナール)」が、 エキマルシェ新大阪にオープン!
JR新大阪駅在来線改札内の商業施設「エキマルシェ新大阪」(運営会社:㈱ジェイアール西日本デイリーサービスネット)に、大阪・箕面の洋菓子店「épinard(エピナール)」が2019年10月17日にオープンいたします。 エピナールは、大阪府北部、箕面市にある創業35年を越える洋菓子店です。なめらかな口どけが印象的なエピナール一番人気の生チョコレート「トリュフ・オ・ショコラ」をはじめ、エキマルシェ新大阪限定として今回新たに開発した、口どけ柔らか新食感のバウムクーヘン「生・バウム」を販売いたします。
“生・バウム”とは、契約農家の国産コシヒカリを自社で精米、製粉した生の米粉を使用しており、口どけ柔らか 新食感のソフトバウムクーヘンです。生地作りから仕上げのフォンダンがけまで、バウム職人が熟練の技で一層一層丹念に、おいしさを重ねておつくりしました。(※生の米粉・・・乾燥処理を行っていない新鮮な米粉のこと)
生・バウム ショコラ 税込1,404円
カカオマス70%のビターチョコレートを使用。
ココアのフォンダンで仕上げました。
生・バウム プレーン 税込1,188円
上品な甘みが口いっぱいに広がる、
シンプルで優しい味わい。
トリュフ・オ・ショコラ 税込950円~
チョコレートでガナッシュを薄く包み込み、
カカオで仕上げることで、香り高くなめらかな口溶けに。
(10月~4月までの季節限定販売)
店名:épinard(エピナール)エキマルシェ新大阪店
オープン日:2019年10月17日(木)
住所:〒532-0011 大阪市淀川区西中島5丁目16番1号 JR新大阪駅 在来線改札内
営業時間:9:00~21:30
電話番号:06-6195-1036 ※10/17開通予定
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企業情報
企業名 | 株式会社美十 |
---|---|
代表者名 | 酒井宏彰 |
業種 | 食品関連 |
コラム
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