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次世代食パン「ザクザクハード食パン」発売トーストするとびっくり!ザクザクとした食感が味わえる新食感食パン

大場製パン株式会社(横浜市神奈川区、代表取締役山田 政弘)は横浜で愛されるベーカリー「ル・ミトロン」にて10月7日より「ザクザクハード食パン」の販売を開始いたします。トレンドの “ザクザク”した表面の食感と、ふわっともちもちした生地の食感、2つの食感のコントラストを楽しめる商品です。

■「ザクザクハード食パン」の特徴

フランスパンの製法で焼き上げた「ザクザクハード食パン」はその名のとおり、トーストすると“ザクザク”とした食感とヨーグルト種で発酵することで中のふわふわ、もちもちっとした食感のコントラストを味わえる食パンです。これまで食べたことがない食感をぜひお試しください。

 

l   フランスパンの製法を取り入れた、新感覚の食パン
本商品は、フランスパンの伝統的な製法を応用することで、外はざくっとした歯ざわり中はしっとりとした、今までにない食感を生み出しました。

l   トースト専用に設計された食パン

軽く焼き上げることで、小麦本来の豊かな香りが引き立ち、ザクザクとした食感と歯切れの良さ、軽快な口当たりを感じることができます。

l   香り豊かな味わい

ヨーグルト種を使用することで、酵母と乳酸菌が生み出す深みのあるコクが増し、中の生地がふわっともちもち食感に仕上がりました。

l   厚切りで楽しむのがおすすめ

厚切りにすることで、外側のカリッとした食感と、内側のしっとりとした食感を味わうことができます。


商品名:ザクザクハード食パン
価格:350円(税込378円)

 

■横浜のベーカリー「ル・ミトロン」について

横浜の地域に愛されるベーカリー、ル・ミトロン( Le mitron pains/ルミトロン)

ほっとする定番メニューから季節を感じていただける商品まで、楽しくなるような色々なパンを揃えております。

毎日通いたくなるような、”とっておき”のおいしいパン屋を目指しています。

 


 

■店舗一覧

<公式HP> http://lemitronpains.com/

・ル・ミトロン 神大寺本店 / Tel:045-413-1430

神奈川県横浜市神奈川区神大寺4-1-7

・ル・ミトロン 横浜ランドマークプラザ店 / Tel:045-228-8078

 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークプラザ1階

・ル・ミトロン 東戸塚店 / Tel:045-820-5005

 〒244-0801 神奈川県横浜市戸塚区品濃町692

・ル ・ミトロン 横浜市役所ラクシスフロント店  / Tel:045-228-7708

 神奈川県横浜市中区本町6丁目50−10 ラクシスフロント1階 フードホール内

・ル ・ミトロン 緑園都市店  / Tel:045-435-5866

 神奈川県横浜市泉区緑園3丁目1-1

・ル・ミトロン・コッペ 白楽店 / Tel:045-642-8110

 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-9-13

 

<オンラインショップ>https://ec.lemitronpains.com/

 

会社概要

社名:大場製パン株式会社

本社所在地:〒221-0801 神奈川県横浜市神奈川区神大寺4-1-7

代表取締役:山田 政弘

HP:http://lemitronpains.com/



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企業情報

企業名 大場製パン株式会社
代表者名 山田 政弘
業種 外食・フードサービス

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