里山の豊かな土の恵みを通じて食の安全と大切さを学びませんか？「里山ねっと･あやべ　食育プログラム」実施のお知らせ。

報道関係者　各位
編集部御中

「ＮＰＯ法人　里山ねっと・あやべ」事務局
プレスリリース
2006年5月31日

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里山の豊かな土の恵みを通じて食の安全と大切さを学びませんか？
「里山ねっと･あやべ　食育プログラム」実施のお知らせ。

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「里山ねっと･あやべ」(http://www.satoyama.gr.jp/)

京都府綾部市の豊かな自然を背景にしたネットワークコミュニティ「里山ねっと･あやべ」では、
里山の豊かな食文化を活かしたコンテンツやイベントを統合し、「里山ねっと･あやべ　食育プ
ログラム」として運用を開始致します。

「里山ねっと･あやべ」は、自然に恵まれた京都府綾部市の「里山力」（豊かな自然、美しい里
山的風景など）、「ソフト力」（多様な里山文化、経験や知恵、芸術文化など）、そして、個性あ
ふれる「人財力」（夢や想い、志、精神性など）を体験･共有し、都会にはない「里山的生活」を、
21世紀の新しいライフスタイルとして提案する為に立ち上がったネットワーク･コミュニティです。

現在、「食の安全」が大きな問題となっていると同時に、食に関する正しい知識を身につけ、食
の安全と大切さを学び、自らが自立的に食を選択できるようになる為の「食育」という概念が重
要視されるようになりました。

しかし、ただ闇雲に知識だけを植え付けても、本来の意味での「食育」は実践できないと私達
は考え、「食」というものがそれ単体で成り立つものではなく、他の文化や自然との関係性の
中で育まれているということを、実際に作物が育つ姿を見、土に触れ、人に触れることを通じて
学ぶことができる食育プログラムの運用を開始致しました。

「里山ねっと･あやべ　食育プログラム」の主なコンテンツは以下の通りです。

■「里山ねっと･あやべ　ファーマーズびれっじ」(http://fv-ayabe.jp/)
インターネットで土地を借り、実際に作物を育て、収穫し食卓に並べることができるという日本
初の「本格的インターネット農園」です。全ての情報を把握できる「究極のトレーサビリティ」の
実現として、野菜をありのまま、自然をありのまま、田舎をありのまま体験できます。

■「あやべ里山　米作り塾」（http://www.satoyama.gr.jp/komejyuku/index.html）
田植えから草刈り、刈取りやその後の収穫祭など、1年を通じて米作りに携わることができる
プログラムです。普段何気なく食べているお米を作る大変さと収穫の喜びを知ることで、より
食に対する理解が深まることと思います。

■「あやべ里山　そば塾」(http://www.satoyama.gr.jp/sobajyuku/index.html)
そばの種まきから栽培、そばの花の鑑賞など地元農家との交流を深め、自分たちでそばを収
穫し、「そば打ち」の体験をするというプログラムです。そば打ちの入門編として、自然が豊かな
綾部市内の休耕田を利用したそばの栽培、収穫、そしてそば打ち名人の指導のもと、みんな
でそばを打ってそのできばえの品評を交えながらの試食会までを計画しています。

これら以外にも、様々なコンテンツを展開、里山の自然と文化を通じて食の大切さを広く伝えて
いくつもりです。

「里山ねっと･あやべ」では、21世紀の生き方、暮らし方、ライフスタイル（里山的生活）を世界に
向けて提案していきたいと考えています。21世紀の新たな選択肢として、また都市生活の一服
の清涼剤として、「里山ねっと・あやべ」をお楽しみ下さい。


【本件に関するお問い合わせ】
『ＮＰＯ法人　里山ねっと･あやべ事務局』
　■住所　　：京都府綾部市鍛治屋町茅倉9番地
　■担当者　：塩見勝洋
　■TEL 　　：0773-47-0040
　■Email 　：office@fv-ayabe.jp