フランス菓子のコロンバン 4月5日より苺フェアを開催　苺をテーマにした新作スイーツ7点が登場

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤　俊文、以下：コロンバン、URL：http://www.colombin.co.jp/）では、関東地区のコロンバンショップにて、毎月期間限定商品としてプチガトー、ロールケーキ等の新作を発表、サロン（喫茶店）中心に販売しております。4月は、苺をテーマにしたロールケーキ、ワッフル、モンブランなど7作品をご用意し、苺フェアを開催いたします。

■苺フェア　概要■
販売期間：2011年4月5日〜2011年5月8日
販売店舗：関東のコロンバンショップ及びサロン
（店舗によって、一部取り扱いのないアイテムもございます）

【プチガトー】
１）苺のモンブラン（税込473円）
自家製 苺のコンフィチュールをクリームにあわせ、モンブラン状に絞りました。
２）苺のレアチーズケーキ（税込525円）
自家製 苺のコンフィチュールをレアチーズ生地に混ぜてマーブル
模様にしました。苺とレアチーズの爽やかな酸味が口の中に広がります。
３）苺のブランマンジェ（税込525円）
ブランマンジェの中に自家製苺ソースを入れ、スパークリングワインのクラッシュゼリーをちりばめました。フルーツとアーモンドのアロマが香る爽やかなスイーツです。
４）苺のダクワーズタルト（税込420円）
アーモンドをたっぷりと使用したダックワーズ生地の中に、自
家製カスタードクリームとフランボワーズのコンフィチュールを
入れ、苺と生クリームで飾りました。
５）タルトフレーズ（税込525円）　
旬の恵みをふんだんに盛り込んだ苺づくしのケーキです。

【ロールケーキ】
１）苺ロール（税込1，260円）
苺クリームと自家製苺のコンフィチュールをロール生地で巻き、へた付きの苺を飾りました。

【ワッフル】
１）苺モンブランワッフル（税込210円）
自家製苺クリームをモンブランのように飾りました。

■プレスリリースに関するお問い合わせ■
株式会社コロンバン　広報室　　
TEL：03(3543)4431　FAX：03(3543)463