「日本のお惣菜」シリーズと「さば照り焼き凍らせちゃいました」を発売 組合員の協力開発商品が続々登場

パルシステム連合会は３月26日（月）から、パルシステムオリジナル商品「日本のお惣菜」シリーズ第一弾として「きんぴらごぼう」「ひじき煮」の２品と、「さばの照り焼き凍らせちゃいました」の注文受付も開始します。

■国産素材のおいしさを生かした和惣菜シリーズ
「日本のお惣菜」シリーズは「気軽に食べられる少人数向けの和惣菜」をコンセプトに開発したパルシステムオリジナルの新シリーズです。主原料を国産とし、献立があと一品足りないとき、封を開ければ食べられるお惣菜です。今後は「筑前煮」「さといも煮」などを商品し、順次発売する予定です。

■食卓によく登場するメニューを手軽に！
「きんぴらごぼう」は、原料のごぼうと人参が国産。皮つきごぼうを太めにカットし、風味を生かしました。開発には、パルシステム東京の商品開発チーム「ヘルシー菜・おいしい和」のみなさんが協力しています。

商品開発チームでは、シリーズのコンセプトに基づきメニューの検討を開始。定番で食卓に上る和惣菜から、きんぴらごぼうを取り上げ「根菜は余ってしまうしアク抜きが面倒」「市販品は味付けが濃くて」というくらしの困りごとを解決する商品を目指しました。きんぴらごぼうは家庭によって材料や味付けが異なるため、使用する材料から大きさ、味付けなどを検討し、商品化にこぎつけました。

「ひじき煮」は、ひじきと人参、こんにゃく、れんこん、油揚げをだし汁、しょうゆ、砂糖で炊き上げました。ひじきや人参などの主な食材は、国産です。だしをきかせ薄味に仕上げています。

開発過程の詳細はこちら（商品づくりコミュニティ内）
http://sanka.pal-system.co.jp/sg/2011/2011-a/

■食べ盛りのお弁当に定番で食べ飽きない味を
「さばの照り焼き凍らせちゃいました」は、ノルウェー産のさばを照り焼きにした冷凍商品です。自然解凍で食べられるので、食卓のあと一品だけでなく、お弁当などにも活用できます。同じくパルシステムオリジナル商品「さばのみぞれ煮」でもおなじみのゆう屋が製造しています。

　開発には、パルシステム千葉の商品開発チーム「さかな弁当推進いいんかい」が協力しました。中高生のお弁当向けを想定し、当初はあじを使用した焼き魚を検討しましたが、漁獲量が不安定になっていることからさばへ変更。満足感のある大きさ、求めやすい価格、いつも食べられる味などをめざし、商品化しました。

　４月９日（月）には、姉妹商品「さばのごま醤油焼き凍らせちゃいました」も注文受付の開始を予定しています。

開発過程の詳細はこちら（商品づくりコミュニティ内）
http://sanka.pal-system.co.jp/sg/2011/2011-f/

●商品概要
「日本のお惣菜きんぴらごぼう」
商品名 日本のお惣菜きんぴらごぼう

規　格 90ｇ
お届け温度 冷蔵
賞味期間 60日
価　格 168円（本体160円）
発売開始 2012年４月１回（注文受付３月26日（月）〜30日（金））より
商品取扱 パルシステムグループ９生協（１都９県）
※生協は加入してご利用いただけます。
「日本のお惣菜ひじき煮」
商品名 日本のお惣菜ひじき煮

規　格 90ｇ
お届け温度 冷蔵
賞味期間 46日
価　格 168円（本体160円）
発売開始 2012年４月１回（注文受付３月26日（月）〜30日（金））より
商品取扱 パルシステムグループ９生協（１都９県）
※生協は加入してご利用いただけます。
「さばの照り焼き凍らせちゃいました」
商品名 さばの照り焼き凍らせちゃいました

規　格 ４切れ　100ｇ
お届け温度 冷凍
賞味期間 180日
価　格 298円（本体284円）
発売開始 2012年４月１回（注文受付３月26日（月）〜30日（金））より
商品取扱 パルシステムグループ９生協（１都９県）
※生協は加入してご利用いただけます。
以上


●お問い合わせ　パルシステム生活協同組合連合会　広報部
TEL：03-6233-7241／FAX：03-3232-6536／mailto:pal-kouhou@pal.or.jp
●組織概要　パルシステム生活協同組合連合会
（11会員・会員総事業高1,902億95百万円/会員生協の組合員総数130.3万人）
所 在 地：〒169−0072　東京都新宿区大久保2-2-6 理事長：山本　伸司
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