｢しっとり＆おいしい｣と｢ヘルシー｣を両立。素材の味を生かした手造り新バウムクーヘン販売開始！「群馬県上野村　天空キッチン　バウムクーヘン」

報道機関各位
プレスリリース

2012年4月2日
群栄化学工業株式会社
開発センター　BtoC準備室　植原　荘二
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群栄化学工業株式会社

新開発商品のオリゴ糖入りバウムクーヘン「上野村　天空キッチン　バウムクーヘン」は、群馬県上野村直営｢森の菓子工房｣と澱粉糖化メーカーの群栄化学工業との共同開発商品。オリゴ糖は健康素材としては有名だが原料としての製造上特性はあまり知られていない。当商品は甘さ控えめで保湿性も高く素材の味を生かす｢オリゴ糖」の特性を最大限に生かした配合。製造・販売者は｢上野村　森の菓子工房｣。両社の技術を合わせ、｢しっとり＆おいしい｣と｢ヘルシー｣を両立させた新しいバウムクーヘンが完成した。販売は上野村　村内売店、及び群栄化学工業が運営するネット通販サイト｢おなかデトックス専科｣でおこなう。素材の味を生かした｢プレーン｣とやさしい風味の｢いちご｣の2種。

－ ｢しっとり＆おいしい｣と｢ヘルシー｣を両立。オリゴ糖入り新バウムクーヘン販売！ －
http://www.sweet-science.jp/
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上野村直営｢森の菓子工房｣（所在地：群馬県多野郡上野村　）
群栄化学工業株式会社（所在地：群馬県高崎市　）

今回 発表したオリゴ糖入りバウムクーヘン「上野村　天空キッチン　バウムクーヘン」は、次のとおりである。
■製品詳細
名称：オリゴ糖入りバウムクーヘン「上野村　天空キッチン　バウムクーヘン」
アイテム：プレーン・いちご
重量：約42ｇ/個
賞味期限：1ヶ月
製造販売者：上野村｢森の菓子工房｣
販売場所：群馬県上野村内売店
　　　　　群栄化学工業株式会社　自社ネット通販サイト
｢おなかデトックス専科｣URL: http://www.sweet-science.jp/

■特徴
｢しっとり＆おいしい｣と｢ヘルシー｣を両立させた新しいバウムクーヘン。
甘さ控えめで保湿性も高く、素材の味を生かす｢オリゴ糖」の特性を最大限に生かした配合。今までにないしっとり感と素材の味を生かした、ヘルシーで本格的な手作りバームクーヘン。
・保存料不使用
・オリゴ糖　含有
　
【上野村　森の菓子工房】
群馬県上野村直営の菓子製造工場
バウムクーヘンの他、パウンドケーキやボウロ等、手造り菓子を製造。

【群栄化学工業株式会社】
東証一部上場企業（4229）
化学品原料部門と食品原料部門の2つの顔をもつ原料メーカー。
新規事業部で糖化技術を用いて、消費者向け商品の開発・発売を開始した。

【本件の連絡先】

群栄化学工業株式会社
開発センター　BtoC準備室　担当　諸江　誠
Tel　027-353-1913　FAX 027-353-1872
e-mail :m-moroe@gunei-chemical.co.jp
URL: http://www.gunei-chemical.co.jp/（群栄化学ＨＰ）
URL: http://www.sweet-science.jp/（おなかデトックス専科：自社販売用ＨＰ）
URL: http://www.sweet-science.jp/m（おなかデトックス専科：携帯・モバイル用ＨＰ）

〒370-0032　群馬県高崎市宿大類町700番地
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