7月12日（土）、伊豆長岡温泉 正平荘にて、初のガラディナー「山梨ワインと正平荘流新懐石を楽しむ夕べ」を開催したします

正平荘（http://www.shoheiso.com）では、7月12日（土）に初めてとなるガラディナー「山梨ワインと正平荘流新懐石を楽しむ夕べ」を開催致します。

今回のこの企画は、国指定和食マイスターの料理長「江後」の熱烈なラブコールにより実現したワイン愛好家にはたまらない内容。

山梨ワインを牽引するシャトー酒折ワイナリーより醸造家の井島正義氏をお迎えし、ワイン醸造に関わるお話を伺いながら、料理長「江後」渾身の正平荘流懐石料理と山梨ワインのマリアージュをお楽しみいただけます。

海外からも注目が集まる日本のワイン醸造業界の中で本丸である山梨。
その中で、熱心な研究と革新的なワインを世に生み出し続けている酒折ワイナリーは、ワイン愛好家にも一目置かれている存在です。

当日は、ガラディナーのためだけに江後が考案した京風懐石料理とともに、「甲州スイート」「甲州ドライ」「i-vines KOSHU」「KOUSHU バレル」「Muscat Belly A cuvee Ikegawa」の厳選ワインをご用意いたします。

国指定和食マイスターが織りなす京風懐石料理と、醸造家の井島氏の厳選するワイン・・
二人の職人によるマリアージュをゆったりとした雰囲気の中でお楽しみ下さい。


●ガラディナー付1泊2日ご宿泊プラン●
ご宿泊日：7月12日（土）　のご一泊

■ガラディナーお品書き■
【先付】はぜ天豆包み揚げ　キャビア添え
【前菜】鮎寿司　五色煮こごり
【吸物】はもの梅肉添え
【造里】車海老　本マグロ中トロ 赤貝 イサキ　芭蕉烏イカ
【煮物】鮑となす　天豆ソース
【焼物】黒むつ香煎焼　
【炊合】駿河湾産甘鯛の焼き煮付け
【蒸物】利尻産うに茶碗蒸し
【中皿】A5ランク和牛フィレ「静岡育ち」の網焼き
【食事】富山産こしひかり　京都大こうより取寄せの京漬物
【水菓子】季節の果実

※内容は変更の可能性がございます
※当日は下記のワインをご用意致します。
「甲州スイート」「甲州ドライ」「i-vines KOSHU」「KOUSHU バレル」「Muscat Belly A cuvee Ikegawa」

■特典■
お土産にシャトー酒折ワイナリーのワイン
（お1組につき1本ご用意いたします）

＜ご提供価格＞
2名様1室利用で、ひとりあたり30,240円(税込)から

http://directin.jp/?x=A1MBH1



●ご昼食プラン●
日時：7月13日（日）12:00～14:00

<ご提供価格>
お一人様10,800円（税込）
ワインイベント（ランチワイン代込）、ご入浴付

http://directin.jp/?x=A1MKL1