大分の離島から幻のミニ牡蠣と日本酒をご自宅へ。都会では体験できない究極ペアリング「日本酒応援団産直シリーズ第7弾」

食品関連

日本酒応援団株式会社（本社：東京都目黒区）は、その土地ならではの食材と日本酒をペアリングしてお届けする「産直シリーズ」第7弾を発売。地元の美味しい食を知ってほしいと、醸造パートナーである大分県国東町の「萱島酒造」と、地元の方々の全面協力の元に実現。国内随一のキレイさ誇る大分の離島、大入島佐伯湾で育った「大入島オイスター」を早朝に収穫し、翌日新鮮なまま冷蔵便で直送します。

【牡蠣好きに嬉しい、良いこと尽くめの希少牡蠣】

日本酒応援団公式WEBショップで10/26（火）まで期間限定でご購入いただけます。

【1人前】https://welovesake.stores.jp/items/6153ea9e8c1a5b41ade6cfb6

【2〜3人前】https://welovesake.stores.jp/items/61232396f604a905db8064c7

＊当商品は北海道、沖縄にはお届けできません。何卒ご了承ください。

「大入島オイスター」は、まだ生産量がごく僅かな希少牡蠣。一度も産卵をしたことがないバージンオイスターのため、手のひらに収まるミニサイズで、殻が剥きやすく、味わいは非常に濃厚。

チーズのようなクリーミー食感に、レモンの酸味、オイスターの甘み、磯由来のほのかな塩味が合わさり、豊満な旨みの日本酒「KUNISAKI 純米大吟醸」を一口含めば、最上のマリアージュが訪れます。

手のひらに収まるミニサイズ。殻が柔らかく、剥きやすいのが嬉しい。新鮮な牡蠣はやはり「生」で。レモンをキュッと搾ってどうぞ。

【牡蠣と日本酒の間違いないペアリング。家飲みに最適な5つのポイント】

① 水揚げの翌日発送で鮮度抜群

② ミニサイズで殻が剥きやすく、家飲みにぴったり

③ まるでチーズ。濃厚クリーミーで食べ応え抜群

④ 産直だからできる価格

⑤ 家飲みに嬉しい、選べる2つの量

【1人前】https://welovesake.stores.jp/items/6153ea9e8c1a5b41ade6cfb6

【2〜3人前】https://welovesake.stores.jp/items/61232396f604a905db8064c7

【新栄丸宮本さんについて】

大分県佐伯市で生まれ育ち、学生時代に県外に出た際、地元の恵まれた自然に改めて気付き、漁師になることを決意。新栄丸として2009年より開業。大分県佐伯市大入島の湾が、全国的に見ても非常に優れた牡蠣の漁場であることに着目し、日本初のカキ養殖方法（フリップファームシステム）を取り入れ、佐伯湾で初めて牡蠣の養殖に成功しました（大入島オイスター）。未来の子供達のために大入島の漁業を発展させ、雇用を生み出し、地域社会に貢献することが宮本さんの想いです。

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【お届けする日本酒】

大分「KUNISAKI 純米大吟醸無濾過生原酒」

活力のある豊満な甘み。米の旨味がしっかりと感じられ、後半の酸は食中に最適。マスカットのような香りがふわっと広がります。機械を一切使わない手汲みによる瓶詰めを採用し、搾りたての香りと旨みを閉じ込めています。

＜こんな方にオススメです＞

☑️ 旨み系日本酒が好きな方

☑️ 食事に合わせて飲みたい方

【萱島酒造について】

昭和38年に日本で初めて「大吟醸酒」を販売した老舗蔵。西の横綱「西の関」の愛称で知られ、第1回全国品評会で1等入賞など輝かしい経歴を多く持ちます。また、熟成酒研究に50年以上もの間取り組んでおり、熟成酒の保有数は日本の酒蔵でトップクラスです。

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＜今回の企画経緯＞

日本酒応援団では、家飲みを充実してお過ごしいただけるよう、これまでパートナー酒蔵協力のもと、「酒蔵をオンライン見学」しながら楽しめるおつまみセットや、京味を受け継ぐ「味ひろ」や「焼肉ジャンボ白金」など都内有数の名店とのタイアップ、「菅原工芸硝子（sghr）」のグラスセットなどを販売してきました。