『がんばれ東北！！』　福島県会津美里町の食材を食べて東北を応援しよう　〜シェフズバンク×会津美里町の食材で値決めレストラン開催〜

外食・フードサービス

次世代を担うシェフの独立・開業支援を行っているシェフズバンク（本社：神奈川県横浜市港北区　代表取締役社長：桑原大輔）は2012年2月3日（金）〜5日（日）の三日間、福島県会津美里町産の冬野菜（雪中キャベツ、伯爵カボチャ）や会津産の馬肉などの食材を使用した値決めレストランを開催します。

報道機関各位
プレスリリース

2012年1月26日
株式会社シェフズバンク

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株式会社シェフズバンク

　『がんばれ東北！！』　福島県会津美里町の食材を食べて東北を応援しよう
　　〜シェフズバンク×会津美里町の食材で値決めレストラン開催〜
　
　http://www.chefsbank.jp/restaurant_negimer.html
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　次世代を担うシェフの独立・開業支援を行っているシェフズバンク（本社：神
奈川県横浜市港北区　代表取締役社長：桑原大輔）は2012年2月3日（金）〜5日（日）
の三日間、福島県会津美里町産の冬野菜（雪中キャベツ、伯爵カボチャ）や
会津産の馬肉などの食材を使用した値決めレストランを開催します。

　普段食べている野菜がこんな姿に？！そんな驚きと、食材の可能性をお客様に
楽しんでいただき、食べた料理をお客様自身に値決めしていただきます。

　東日本大震災以来、シェフズバンクでは東北支援プロジェクトとして関東各地で
会津野マルシェを開催してまいりました。今回はその東北支援プロジェクトの
集大成です。
　2012年1月、実際にシェフズバンクの代表である桑原大輔が自ら福島県会津美里町へ行き、
被災地の現状を目の当たりにしました。放射線量の検査もされ、安全が確認されて
いるにも関わらず、風評被害を受けている現状。安全でおいしい東北の食材が
消費者の皆様の元へ届かないのはもったいない！そんな想いから生まれた企画です。

　今回の取り組みは東日本大震災における被災地域の復興、および被災者のため
の支援イベントであり、シェフズバンクは今後も同イベントを継続的に展開して行く予定です。

　『頑張れ東北！福島県会津美里町×値決めレストラン』の詳細は次の通りです。

■開催日時
　2月3日(金)　19:30開始 21:30終了予定　※こちらはすでに満席です。
　2月4日(土)　13:00開始 15:00終了予定 2月4日(土)　19:00開始 21:00終了予定
　2月5日(日)　13:00開始 15:00終了予定 2月5日(日)　19:00開始 21:00終了予定
　 ※土日は2回開催です

■開催場所
　CHEF'S BANK 倶楽部＠タンジェ
　東京都港区高輪1-5-48
　http://www.chefsbank-club.jp/

■募集人数
　100名（各回限定25名、全4回）
　
■募集期間
　予約人数に達し次第、募集を締め切らせて頂きます。
　予約確定は、個別にメールでご連絡させて頂きます。

■料金
　福島県会津美里町の食材をコース仕立てで提供します。
　コースを食べて頂き、食べた料理の値段をお客様が決めてお支払い頂きます。

■イベント内容
　・福島県会津美里町産の食材を最大限に活かしたオリジナル料理を提供します。
　・通常のレストランと異なり、食べた料理の値段をお客様が決めてお支払い頂きます。
　・食事中、料理に関する評価シートを記入して、お支払い時に提出して頂きます。

■インターネットによる事前予約ページ
　http://www.chefsbank.jp/negime_aizu.html
※３日（金）は、既に予約で満席になっております。
　　
■値決めレストランとは？
　http://www.chefsbank.jp/restaurant_negimes.html
　
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【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社シェフズバンク
営業本部長　瀧藤久夫（たきとうひさお）
TEL　03-6407-0344（平日10:00〜18:00）
e-mail info@chefsbank.jp
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【会社概要】
会社名：　株式会社シェフズバンク
代表者：　桑原大輔
本社所在地：　神奈川県横浜市港北区箕輪町2-5-3-303
設立：　2010年3月

URL：　http://www.chefsbank.jp/

主な事業：　飲食店の独立開業支援
　　　　　　飲食店の経営コンサルタント業務
　　　　　　調理人、調理師のプロダクション業務
　　　　　　オリジナル加工食品、レシピの製造・販売
　　　　　　食材のPR・プロモーションの企画・運営

過去のメディア掲載実績：　http://www.chefsbank.jp/media.html
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