フランス菓子のコロンバンが桜フェアを開催。シブースト、シフォン、ブランマンジェなど6種類のスイーツが登場

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤　俊文、以下：コロンバン、URL：http://www.colombin.co.jp/）では、関東地区のコロンバンショップおよびサロンにて、プチガトー、ロールケーキ等の新作を期間限定販売いたします。2月15日から、春の訪れを象徴する「桜」をテーマにしたフェアを開催し、6種類のスイーツを販売いたします。


■桜フェア商品■

１）パリの桜（税込525円）
サクランボのお酒に漬け込んだ「グリオットチェリー」はフランス菓子では定番。チェリーピューレとピスタチオの生地との組み合わせで、パリに咲く桜をイメージしたスイーツです。お酒が強めに効いたチェリーは大人向けの味わいです。

２）桜あんと玄米茶のシブースト（税込473円）
香ばしい玄米茶をパイ生地のタルトに焼きあげ、桜葉とこしあんを口あたりの軽いクリームにして重ねました。和素材×フランス菓子の美味しい新発見です。

３）さくら色のモンブラン（税込473円）
フロマージュブランクリームの中に、爽やかな酸味の木苺ソースを含ませたスポンジでアクセントを加えました。フレッシュなさくら色のクリームで、モンブランに仕上げました。

４）お花見ブランマンジェ（税込473円）
杏仁のようなビターアーモンドの香りが特徴のブランマンジェです。上に桜風味のジュレを流し込み、金箔をあしらいました。なめらかな口あたりをお楽しみください。

５）はんなり桜シフォン（税込788円）
生地に桜の葉を細かく刻んで混ぜ込み、ふんわり焼きあげた桜シフォンケーキです。3種類のチェリーと、花びらをイメージしたチョコレートをたっぷり飾りました。

６）桜ロール（税込1,260円）
桜風味のホイップクリームをふわふわのロール生地で巻きあげました。仕上げにさくらあんを絞り、その上に花びらをイメージしたさくら色のチョコレートを飾った春のロールケーキです。

＜販売期間＞
2012年2月15日〜4月10日

＜販売店舗＞
池袋東武店、新宿小田急本館、京王新宿店、町田小田急店、東急蒲田のれん店、浅草松屋店、船橋東武店、松戸ボックスヒル店、原宿本店サロン、京王新宿サロン、小田急ハルクサロン、松坂屋上野サロン、横浜高島屋サロン
（一部店舗につきましては、商品が限定される場合もございます）

■プレスリリースに関するお問い合わせ■
株式会社コロンバン　広報室　　　
TEL：03(3543)4431　FAX:03(3543)4637