料理教室の先生たちの思い出料理をまとめました。「おもひで食堂」

■ベターホームのお料理教室の先生たちが、「ふるさとの味、うちの味」を公開しました
地元で愛されている料理、また、長年にわたってひとつの家族が作り続けてきた料理、そんな料理を集めた本です。
だから、ふつうの料理の本ではあまりみかけない珍しい料理が並び、読むだけでも興味がつきません。
また、レシピを提供しているのは料理教室の先生たち。だから、間違いなくおいしい料理ばかりです。　さらに各レシピに添えられている先生たちの料理にまつわる「おもひで」話が秀逸。生まれ育った土地の話であったり、その料理の来歴であったり、料理の背景が語られているので、読みものとしても大変おもしろい本です。

■２冊のシリーズです。「おつまみ、鍋、軽食、おやつ編」は１６１品、「汁、ごはん、めん、常備菜編」は１４２品を収録しました。１冊ずつでも、お買い求めいただけます。

■かんたんな料理が多く、また材料は手に入りやすく、安価な材料を使用しています。
その地域でしか手に入らない材料は他の代替品を使用しました。
かさばらないコンパクトなサイズです。

●「ベターホームの先生たちの　おもひで食堂　おつまみ、鍋、軽食、おやつ編」　B6変形判１９２ページ
●「ベターホームの先生たちの　おもひで食堂　汁、ごはん、めん、常備菜編」
　　 B6変形判１７６ページ
定価　各９５０円（税込み）　
発行　ベターホーム出版局
　※直接ベターホーム協会にお申し込みいただいた場合は、１冊につき1送料100　　円、２冊以上は送料無料でお送りします。
　※大手の書店、ネット書店でも販売しています。

http://www.betterhome.jp/book/omohide/omohide.php

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